標題: [中式食譜] 干扁牛肉絲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-16 11:29 AM     標題: 干扁牛肉絲

材料:
% v/ l9 E3 Q3 I( {. s" j) jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉1斤                紅蘿蔔絲1杯         芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯         花椒粉1/3小匙 www2.tvboxnow.com: Y2 X) E4 e. T3 ?' v' l4 v  w

+ F+ I. {. {5 w& q0 [0 t* g) ^公仔箱論壇醃料/調味:
8 U! T) V) {! y, OA料辣豆瓣醬2小匙                蔥末1小匙            薑末1小匙: D8 }5 E: j) k, C$ t; p9 s+ m+ ~- w! k
B料酒1小匙         醬油1大匙            味精1/2小匙          糖1小匙
0 n% G3 q* R4 ^, l# `& dwww2.tvboxnow.comC料麻油1小匙                豬油1小匙                醋1/2小匙
- F: e; v3 p: U0 G0 V5 h
* \) n+ i" f4 l* l6 t0 rtvb now,tvbnow,bttvb製法:  
; E$ Y4 b9 A4 p. \0 ]www2.tvboxnow.com1. 牛肉切細絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 @" U) q  p! `8 z* y
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)，     另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
* O7 c* G/ a9 h3 y% z: t1 Ewww2.tvboxnow.com3. 油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S5 c1 c6 L9 H& l5 s8 U7 v6 Z
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜，     炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒     花椒粉即可

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作者: 假書僮    時間: 2007-11-16 12:01 PM

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