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標題: [美食介紹] 草莓慕司蛋糕 [打印本頁]
作者: avenston    時間: 2007-11-16 01:58 PM     標題: 草莓慕司蛋糕

230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；8 b% o8 d4 a  ^- j4 B) z7 e+ r
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1 \5 w1 C. s4 rwww2.tvboxnow.com2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化) I& r; H; v: C
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  c" N* Y$ T; T; c9 ?6 ^将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
8 _, J# z+ t1 q; I6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. r7 M" U( n3 z' h0 v" E( h8 ttvb now,tvbnow,bttvb将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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# O! X* y2 ?% C6 b) b, b  \这是拌好的慕司馅；
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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! x" g. R5 D  @9 H  S! u" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I  H) I" {+ i" a& D3 x+ l+ y6 U+ }

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7 W- |1 y, p7 P; y+ r7 Z7 L, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；, ?& n$ b: K! `3 H7 ]# G( ~5 U" _

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7 B7 ~+ F- g2 t. e/ h3 i& f! I再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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1 R$ K4 r% U. E* u7 ^8 e* a3 X2 w取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 ?, I; f8 r. L, C; M' W0 e

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作者: kent8118    時間: 2007-11-18 06:18 PM

谢谢分享。。。
作者: jonh    時間: 2007-11-19 02:43 AM

thanks
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:20 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！



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