標題:
[中式食譜]
香茄紫蘇涼麵
[打印本頁]
作者:
hyden
時間:
2007-11-17 12:42 AM
標題:
香茄紫蘇涼麵
日本茄子
www2.tvboxnow.com* m, V# K+ C* A; F* [
紫蘇梅細麵
) i( m8 I" d( k4 i4 I7 R( ]tvb now,tvbnow,bttvb
柴魚醬油
公仔箱論壇9 P$ z3 ~- Y2 ~' f4 x
過貓、山葵
, j- J4 T) e* _' M9 H& o j+ g+ c
昆布、味醂
" a' U5 Z( x( P$ K! F4 V
薑末、醬油
; ^9 M v; a5 r0 y& @www2.tvboxnow.com
' }# K/ i+ s- l3 S# ^
" V: }5 p3 S* v" H, I* R公仔箱論壇
製作方法:
# O5 Q9 F9 h, d) uwww2.tvboxnow.com
1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-17 03:36 PM
謝謝分享!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
