標題: [中式食譜] 陽光牛肉拌麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:43 AM     標題: 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400g 1 C' N3 ^4 E& v4 htvb now,tvbnow,bttvb蔥2根www2.tvboxnow.com" s( R' M: }2 A+ Z7 [ 洋蔥50g 0 u7 e- P7 F, Q3 I花生30g ( V; g$ B( y* g6 @- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵600g  R; P/ l- z1 C) m) w5 G 蛤蜊高湯2000cc 調味料： 6 {: J: _( _5 e4 v' M' \www2.tvboxnow.com烏醋3大匙、鹽1小匙# A0 v. @- e' Q- a2 @1 v2 J; j 胡椒1小匙、味醂1大匙公仔箱論壇" b: g# R1 e4 ^ 香油2大匙、油蔥酥1大匙5 ~- A4 H7 `- b- j2 w( g) r. T0 |

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製作方法 0 P. ^% p- Z# ]9 R6 Q
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

謝謝分享!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:47 AM

Thank you for sharing.

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