火龍果性味甘平，一向被注重“涼熱”的廣東人認爲是很“正氣”的水果。記者今天從廣東藥學院附屬第一醫院營養科醫生趙泳誼處了解到，火龍果含有大量的花青素，特別是果皮中或果肉爲紅色者最爲豐富。據介紹，花青素具有很強的抗氧化性，能起到抗衰老、提升免疫力、抑制細胞變性以預防各種疾病的作用。此外，火龍果還是低糖、低能量、高纖維的水果，具有減肥、降低血脂和血糖、血壓等功效，有助於能預防便秘和腸癌，而其富含的植物白蛋白則具有解毒與保護胃黏膜的作用。 ! ^9 p D' K, g; {www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y" m8 M% d+ Z4 |+ A, u7 b. Z
. y. F7 }* u" K' k- a4 g+ ^ 食法推薦：火龍果番薯香奶飲 4 z; N+ F* h2 V. O! {% [公仔箱論壇: z1 W9 E; k8 [! {4 {) F
* G# T* ~( [' }2 @tvb now,tvbnow,bttvb 原料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z+ _. K& h P
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制法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟；火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可（喜歡甜食者可用甜牛奶）。作者: ml342 時間: 2012-4-12 02:57 AM
i hv to try it tonight. thank you for sharing作者: henrychuen 時間: 2012-4-12 12:13 PM
