標題:
[健康資訊]
酸菜鱼含亚硝酸盐容易致癌
[打印本頁]
作者:
7532159
時間:
2012-4-12 10:22 PM
標題:
酸菜鱼含亚硝酸盐容易致癌
某IT男子，胃部出现不适有四个多月，起初以为是工作压力大，胃口不好，于是每每吃饭时总是选择自己最爱的食物来开胃，比如“酸菜鱼”、“水煮鱼”。然而，胃口并没有因此而改善，反而发展到不能进食。
7 R9 E) u" n7 d& s( j公仔箱論壇
公仔箱論壇' l2 F& j5 g0 U4 `' Q' e1 V: o8 [4 S; |
经检查，医生发现该男子全胃弥漫性癌浸润。因为已经弥漫到整个胃部，不得不进行胃切除的手术。专家指出，胃癌年轻化与年轻人的不良饮食习惯和社会节奏快、工作压力大、精神紧张有密切关系。
公仔箱論壇1 B" b- v* `+ R5 W# Z' k! C$ `0 A
) @% L5 n' K; q8 ~www2.tvboxnow.com
专家指出，此类病患者数量不少，大部分是年轻一族，饮食结构非常不合理，特别酷爱吃吃火锅、酸菜鱼、辛辣食物等。
/ d$ `$ y9 z4 S w4 R, A3 qwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F* I% M9 a) \7 B, c3 N3 a
为什么这类食物会对胃造成如此严重的伤害呢?
. `, j! D3 E1 C% w: `5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O3 k2 U# E4 m& c. b% R7 V
酸菜鱼中亚硝酸盐多
www2.tvboxnow.com- ~$ E8 f C+ A( N- X6 A" a, Z9 ?
! s5 e- ~. U3 X2 z5 t) E' ztvb now,tvbnow,bttvb
腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 a! E# ^+ ^) P3 w) f1 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ D3 Y A" x& P
如何避免过量亚硝酸盐?
公仔箱論壇- n/ `! P3 y& E4 Z- C8 o o
; B& W7 o9 B5 o+ r I+ itvb now,tvbnow,bttvb
在吃这些腌制食品后，如能吃些猕猴桃、柚子等富含维生素的食物，饮用绿茶，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，有可能减少胃癌和食道癌的发生。
; O. r! H( y6 r) z+ O- K' } c) \
8 i! u4 e+ Q0 b/ O$ b. a
不良生活习惯也是诱因
8 O& P6 d; {$ h' o) i( T6 S8 J& \
( M- B) K$ n c. ?1 ?9 D公仔箱論壇
年轻人发生胃癌，与生活习惯和工作习惯有密切的关系。最常见的一点是，年轻人喜欢熬夜，也就养成了经常吃夜宵的习惯，这是非常有害的。研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息;食物长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱.如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腌腊食品，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
tvb now,tvbnow,bttvb) B6 L& [; m0 p! [7 ?
- f$ N# M- G eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
同时，由于胃癌发病初期表现不明显，年轻人又不重视自身身体健康状况，忽视胃病的防治，导致大多数年轻胃癌患者到医院就诊时就已是晚期，延误了治疗时机。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
