標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:19 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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【材　 料】
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蛤蜊 300公克
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嫩薑 適量tvb now,tvbnow,bttvb) Q  X/ X7 A8 u2 _( i) ?
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辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- Z+ P* z. `3 w8 N
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新鮮九層塔 1小把3 X$ ?$ O! z( [- A
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蒜頭 2粒
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: F" }& ?  x, M$ ~% S# m醬油膏 1大匙
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& j1 |/ d! C1 i/ J9 X* U糖 1小匙
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9 [- N& L( y( G# a; k6 b, I$ ^白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! H5 e* H5 _  W+ d# d
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水 1/2杯
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/ Y; I: h# I: d! i# Ptvb now,tvbnow,bttvb1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
' x1 F+ I  C* w9 r2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% V0 k5 Q/ c" |% u. |% p' i( f
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:48 PM

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