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標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-4-15 09:27 AM 標題: 高麗菜粥

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【材　料】

白飯 300公克' t6 ~) f5 @% D

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高麗菜 150公克

豬肉絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 T+ B- F. {9 z0 a( ~

乾香菇 2朵www2.tvboxnow.com" ~3 Z4 r% Y! @, x

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胡蘿蔔15公克www2.tvboxnow.com& C7 i: A" ]0 u5 ^+ k( o# y2 y

香菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( |, M7 k t+ |, n" c% ?

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高湯 1600㏄www2.tvboxnow.com) j* Q2 z; x8 a% X

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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e; u5 [; o6 z6 ^% m5 S8 n

鹽1小匙

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鮮雞粉 1小匙

白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% |' ]" X$ \* T u

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【醃　料】

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鹽少許

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太白粉少許

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料理米酒少許www2.tvboxnow.com( @& `. i: f. j. p6 i% }

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【做　法】

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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。8 s! {1 ^$ ~/ T3 c5 ~5 V8 J
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。www2.tvboxnow.com* ^3 U) p( D3 R. S$ {
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。# A$ S( i# U7 y, G+ i) q

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