標題: [中式食譜] 醉鹅掌 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-18 03:57 PM     標題: 醉鹅掌

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    【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb% M5 y- G  ^. L, D

4 R; j2 D$ F. _0 S6 s公仔箱論壇      去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。
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  I5 L2 C" y/ s8 N  gwww2.tvboxnow.com    【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! v; G( F; }% n/ F
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    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 F% }. M  K3 p

! {% S; @: ~) J# e; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。 公仔箱論壇! s: b1 |. y5 W

9 y  M8 q2 g5 R. \$ P# N公仔箱論壇    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- y% {, A4 p7 E) C) C

2 @8 Y0 Y- j5 u1 G2 ]) j/ ?9 V7 b) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M6 \* `" l6 S$ k5 ?: ]9 [

, c: L; f0 v- I* Y; M3 J2 ]( Q2 _9 ?# i    【特色】' Y- X* w8 x& T. F1 A- M- n& O( c
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         鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。

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