西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒，只在凌晨開工數小時，賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚，88年我住在附近，放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒，味道帶點焦香，是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨，份外美味，串燒靈魂──醬汁也應記一功，「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味，沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻，但味道卻更香口，多費工夫也值得。 I, f5 }5 X6 q1 F* L
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) Q: ^) b+ e/ q) F胡先生入行 28年，由車仔檔賣到入舖，堅持以炭火做串燒。 6 b) ?( k( S. i" p) ~$ D+ H, iwww2.tvboxnow.com ( W; N5 T, [% G! d+ A/ X公仔箱論壇www2.tvboxnow.com; C" S& W/ V4 k. P
沙嗲牛肉串$7 1 s7 Q# r1 Q8 I$ F;|$C+S#p9d公仔箱論壇! Y* \9 y; X! N* j" @+ z7 _1 X
4h*j!G1c/~#x;_"P " H) e5 v% P$ r5 n( k. q, Q, W( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉配沙嗲是最佳的組合，牛肉經炭燒後帶點焦香，加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1Z%B8\-h5d"`1f公仔箱論壇; P, a: h; {# s' m; z5 { .U _"y%p1R-h#z公仔箱論壇3 ~# N: F. B- C5 }8 o
- K9 q- Q( U7 j$ J; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水，亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面，一邊賣糖水，一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水，老婆婆已退下火線，現已由葉先生接手，味道依舊，「以前食完串燒，就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙，亞婆糖水的綠豆沙，特別落重了俗稱「臭草」的芸香，吃起來特別香口。 6 V# c P. j2 V4 i( swww2.tvboxnow.com : q" v0 V* t' x( t4 z" p香草綠豆沙堂食$9公仔箱論壇1 k% v J9 O+ p h" W
綠豆沙味道清甜，香草味道香濃，綠豆分明有咬口，加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`公仔箱論壇& t! a* X- L4 v2 O ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆ r/\2u7q9t'q.Q 8 z2 z0 Y9 i" h+ Z) g, twww2.tvboxnow.com" e* d( z" `2 [9 E; s
腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L; s1 L7 @% x
腐竹跟薏米同於水中煮開，糖水香滑無渣，腐竹味道香甜。 ( O; ~2 B5 p. y, F' K \公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) z# y( N6 d1 {9 z
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亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e公仔箱論壇" _. d8 W0 Q+ N1 X2 g : o6 [. K3 b4 E; A8 @3 m* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流&k5X"F!u:W%N8o!g:g* B( Y1 v" e @
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mungmung.info-G)G!Y1q/T-\ - ]0 g& v2 L q; r' X( x公仔箱論壇 . H1 W* L$ n0 }( s4 H, \5 E Ptvb now,tvbnow,bttvb西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下作者: ststhk 時間: 2012-4-19 07:46 PM
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