標題: [中式食譜] 滷白菜捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:49 PM     標題: 滷白菜捲

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【材　 料】
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大白菜 1/3粒公仔箱論壇! v. W* ~" B* u# H/ p/ T* ?) L  d
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豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb! }: h  S# O4 m! _3 g5 ?7 z

# _0 M; q- a& w* W7 I7 e' m公仔箱論壇蒜頭 2粒
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  \  [: }5 a" c# o' Q% H; Gwww2.tvboxnow.com辣椒1條
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( T- O4 m5 c$ E- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾瓢3條
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【調 味 料】
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蛋白 1粒tvb now,tvbnow,bttvb9 A3 j" @( y6 q( x
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太白粉水 少許
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【做　 法】www2.tvboxnow.com0 `# A2 i# x1 n/ L( j
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
8 z( Z2 m5 n0 w, P0 C公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
2 l. T# F+ o) f2 K3 E/ u9 c* ?7 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。www2.tvboxnow.com! r7 c4 ?* T& |
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
' N. Y3 Y& a8 p2 {$ [8 r$ Htvb now,tvbnow,bttvb5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
0 W: }$ V9 J* F4 W6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
- _6 g6 S- k" X1 E5 M: g4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ I5 I8 {8 p, U. O

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作者: joeybibi    時間: 2012-6-16 12:01 PM

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