標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐


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4 u2 w, i- ?2 U. j6 ]' @* P, Nwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb8 P7 o  S" q: ]0 B: l% K, N) o
【材　 料】, ^9 r1 t; T8 P9 M# U/ }

: x( k3 g1 N# j; w; f4 a公仔箱論壇豆腐 300公克
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: Y( c; r/ b  v4 y8 O- q* [www2.tvboxnow.com紅蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb% i4 D" [9 @, |9 T
公仔箱論壇) I' f9 n, G  [6 j" d- l# D
薑末 20公克/ v( R+ A1 \7 Z6 ]- l
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洋菇片 30公克www2.tvboxnow.com2 N8 ^& w/ u/ ~" G5 y

+ j' [% X! g- u2 L/ x: N5 l【調 味 料】
4 c) O4 ~" r1 u* ^- N
% N& B( L* a' h+ r$ @, J. o公仔箱論壇A.鹽 1大匙
$ B+ e  i/ J9 K) g0 N3 Q$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X8 M. ^) J# g6 k7 N
砂糖 1小匙
" i8 Z, w9 N  V. K% Owww2.tvboxnow.com
" o5 l  C3 h) R$ Dtvb now,tvbnow,bttvb水 400㏄
) v9 L; w5 Y! K2 a; Y5 m0 k9 a' L( `* L公仔箱論壇
! I1 F( K% F2 _- G公仔箱論壇胡椒粉 1/2小匙
! k1 W' p# _/ ]* Z( Z2 u8 W5 d( J公仔箱論壇
- i6 i, @5 R; ]: I  H* o公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙
% _0 q: T, [. i8 P: T0 m; F. F9 C' z+ k
3 t% V5 K- T* [公仔箱論壇香油 1大匙
4 E' k" K; M0 z; T( c4 F3 Y) X9 i公仔箱論壇
6 b. b9 C6 N# @1 T  ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% G/ X& M- |( \6 H& N公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 G, J8 e. d6 ]) [! Z
1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g4 z, t" H+ G' [) B* G
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
+ x1 m5 O; }3 {  R3 e3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

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