Board logo

標題: [健康資訊] 入夏食物易孳生細菌 5撇步防中毒 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 04:22 PM     標題: 入夏食物易孳生細菌 5撇步防中毒

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)時序邁入夏季,因氣溫上昇的影響,有利各種微生物及細菌的繁殖,食品容易腐敗,稍有不慎就很容易發生食品中毒事件。衛生局表示,宜蘭縣近年來食物中毒檢出之病原菌以腸炎弧菌居多,金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌次之;發生地點以餐廳及外燴為主,其次為出國旅遊、自宅烹調等,衛生局提供5撇步教民眾預防食物中毒。
! X! e  q, i' x  j; {2 p
- l% H6 \( G( Z* y5 s& l4 c: R公仔箱論壇宜蘭縣衛生局特別提醒民眾,預防食品中毒有「5撇步」,食品安全把關,食物中毒就不來找:1 w, T: n8 n/ R' Y! c+ n3 R, T8 D3 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n  @0 C' t$ l% _6 e  {+ S
要洗手:調理時手部要清潔、傷口要包紮。
, |3 x5 ]$ i( B; D! f% E+ _- rtvb now,tvbnow,bttvb要新鮮:食材要新鮮、用水要衛生。
% S, Z' O! o1 F' B6 v6 s: Ntvb now,tvbnow,bttvb要生熟食分開:生熟食器具應分開,避免交互污染。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) e- z* E: U5 L8 Y" @
要徹底加熱:食品中心溫度應超過70℃。公仔箱論壇  q- A$ `0 b# l9 k
要低溫保存:保持低於7℃,室溫下不宜久置。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* x6 ^1 p6 V5 E, l1 B
www2.tvboxnow.com! K8 d0 E  k; Y3 U/ w0 m
衛生局劉建廷局長指出,民眾如果不慎發生食品中毒或有疑似食物中毒現象,請迅速至醫院就醫,以免延誤病情。若發生食物中毒現象,並採集並保留剩餘的嫌疑食品密封冷藏,以及收集嘔吐物或排泄物,以利追查中毒原因,衛生局將啟動食品中毒機制進行相關調查,釐清原因,保障民眾飲食的安全。
( U  @" z3 v  \: V5 V

作者: innominate    時間: 2012-4-24 09:36 AM

Thanks for sharing !!!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0