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標題: [甜品] 馬鈴薯鬆餅 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-20 10:52 AM 標題: 馬鈴薯鬆餅

材料（四片份）：$ B9 W4 S1 s* L2 Z9 ~& y, R0 L
馬鈴薯（大一個）約二○○克www2.tvboxnow.com, t9 U7 m5 F7 z9 x' p' W. b8 F
低筋麵粉五大匙　公仔箱論壇- u( }# ~/ [  J$ J9 `
發粉一小匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D! r8 S1 @6 m! P
鹽少許　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, ?4 z8 |3 A  r5 l, Y  ]' z- X3 F
砂糖一大匙www2.tvboxnow.com* i, E4 w$ p) l- o+ ]& [
蛋一個5 ^! C  {5 h  \* }) Z" {2 G) w
奶油
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）3 \8 [4 u: |& L
楓糖各適量
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @+ ~$ Q0 I4 R) r4 [( V0 I
　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

作者: razom 時間: 2007-11-20 11:04 AM

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