| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour 全麥麵粉 whole wheat flour 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starchtvb now,tvbnow,bttvb2 M }6 \/ B" y! `* J- x 自發麵粉 self- raising flourwww2.tvboxnow.com3 J# J7 `: X- l( J7 B 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmealTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 c) @$ J9 H2 _ 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flourtvb now,tvbnow,bttvb Q& k$ d) g- R' E3 J) O4 d X 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flourtvb now,tvbnow,bttvb2 F* s5 L" D; e; Q 馬蹄粉 water chestnut flour 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powderwww2.tvboxnow.com" {6 H) g% s3 T: Y$ F( `7 U 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda公仔箱論壇$ V9 [7 @6 \6 I t5 l 塔塔粉／他他粉 cream of tartar公仔箱論壇, ^5 b2 c0 Y$ S0 S2 K 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder8 L- r. X, X% O* Y" m& R+ c 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U8 K+ C* `5 _7 n4 e3 @ \ 蛋白粉 egg white powder？www2.tvboxnow.com% u0 W0 a" I' Y* \ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flour 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flourtvb now,tvbnow,bttvb7 d+ _# |+ B# Z( K& B 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate 白礬 alum公仔箱論壇% V! L7 P, m- ~; \+ k7 Z 硼砂 borax! _/ z# U. {) r! c! D 石膏 gypsum 酵母／酒餅 yeast／ibu roti 麵包／麵飽 bread公仔箱論壇+ q7 |) {# E5 L4 Z 土司麵包／吐司 toasttvb now,tvbnow,bttvb& T" {3 l) G6 ~: b 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs公仔箱論壇' K5 k3 M8 ~. S 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod公仔箱論壇+ }: \9 X0 `- w3 g 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence2 F& |: S9 p+ }& S/ w' O! I 杏仁粉 almond flour／almond mieal 皮屑 grated zest／grated rind- _9 w: T _2 q( P- `9 r7 F" A3 E- g! W 海苔粉 ground seaweed, H' s9 D& s5 p0 E# a. x 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黃糖漿 golden syrup 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup 葡萄糖漿 glucose syrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v$ s+ G2 N/ l* P r+ [. q 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup 麥芽糖 maltose／malt sugar' J# T( k4 M- y2 W 焦糖 carmael公仔箱論壇" h) P1 V; R* S$ n# e 果糖 Ｅfructos 乳糖 lactose: J+ M( o( G/ X 轉化糖 invert sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ u6 W* E/ [! W) f 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 ＲＯＣＫ sugar$ ^! D" G$ G9 c1 r2 g 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca 黃砂糖 brown sugar$ t8 n2 A- Y5 }; k/ d* s 紅糖／黑糖 dark brown sugar 紅糖／黑糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugar公仔箱論壇. Z. }& I D- [ 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar* v- z# {7 C! x9 f 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar公仔箱論壇+ e- n& B9 e+ J$ l9 L2 ? 細砂糖／幼砂糖 castor sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& i; M/ a: O( F1 t' w0 C l 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar3 z# w1 ?& Q. y 糖霜／點綴霜 icing／frosting 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf公仔箱論壇4 u2 k: ~5 \2 v4 a' u 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substituteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# } y' Z/ `- T 牛油忌廉 butter creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?6 s! ?, x; `' ?) s E 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳtvb now,tvbnow,bttvb \7 w& K f2 n+ u; J" s2 u( L 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicellitvb now,tvbnow,bttvb: V! l- v6 k) f$ K 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ ?8 ~, @# E7 z5 X3 g 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 涼粉／仙草 grass jelly公仔箱論壇' n1 O% |' ~, K* w. A. n& W$ L, Y: s 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine . M1 ?& z* q o! L 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powdertvb now,tvbnow,bttvb; x+ o! H- I7 M" m5 X 食用色素 food colouringTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z* {; V5 z$ N5 R4 X2 _5 W$ t 牛油／奶油 butter; n) B3 B- `5 V( h: S8 r 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine公仔箱論壇: g+ G1 O6 D. q7 H 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 copha/ F6 i/ z3 k2 X2 n) B" Z 烤油 dripping d7 t( |: Q1 E 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream7 S' Q( P* E; ^: O 包括﹕ 1 light whipping cream 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened creamwww2.tvboxnow.com, a; }" J0 x6 A# ~5 R! B 3 double cream／pure cream 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream 酸奶 buttermilk 牛奶／鮮奶／鮮乳 milktvb now,tvbnow,bttvb: J% T E& o0 _) x+ a# p6 X 奶粉 powdered milk / milk powderwww2.tvboxnow.com4 X7 s( o- r% C4 Z 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk& S2 T( ~+ N) ~1 a 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese 起司粉 powdered cheese- W2 \7 w% Z$ l* \- [# R( g 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i( v- o8 H% n0 f ]3 ^3 ], G 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt公仔箱論壇" c/ H- n6 w( W: d: t 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt 黃豆 soy bean( S, B# u. ]1 `- V) [3 ^! _8 I 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste 綠豆 mung bean公仔箱論壇9 X* Z# i2 N4 f* k, o3 ? 綠豆片 split mung beanwww2.tvboxnow.com* E5 R3 s4 _# M 薏米 pearl barley 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca 蓮藕 lotus root# X4 S, w1 b5 f! ] 蓮蓉 lotus paste9 h; f0 _- p( O, z) |2 M( n# u 紅棗 chinese red datesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E6 J" N6 Z- ]1 c' s4 A7 P 蜜棗 preserved red dates 棗泥 red date pastewww2.tvboxnow.com& b0 p( b$ k, p4 N( m: d* U! m 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan 葡萄乾 raisintvb now,tvbnow,bttvb/ F- M" ?; p3 R( J# F5 B# q$ Q 柿餅 dried persimmon 桃脯 dried peachtvb now,tvbnow,bttvb' h3 U; e. D" m6 R 杏脯 dried apricot" X" u1 x9 x$ k4 m( w1 A 蘋果脯／蘋果乾 dried apple" o4 x, y& O, v: ` 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel 百合 dried lily bulb- ^; n3 ]' t( O 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherrywww2.tvboxnow.com6 c7 N, k& \$ t3 M 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple公仔箱論壇$ t6 f: q' J0 |: S 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nutwww2.tvboxnow.com1 ~* H' ^ B; p# j' t 花生 peanut公仔箱論壇. ~$ h4 w; A+ m2 ]$ B 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seedswww2.tvboxnow.com1 \6 i+ I/ `3 x! A5 Z2 P 崧子／松子仁 pine nut公仔箱論壇8 T+ P/ w$ I; m- N: ~+ W8 p 栗子 chestnut 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut. a' E. E7 ^1 Z& M2 N+ _" A 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond4 W3 u7 Y" t5 u 南杏 apricot kernel 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut% y6 I; S0 e6 r( K" \ G" K 開心果／阿月渾子 pistachio 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut 山胡桃／胡桃 pecan5 @; w! m% ?" W- H3 p. ^8 N; N6 P 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras1 _6 w- Z* _" c0 I2 F# M6 B' | 白果／銀杏 ginkgo nut公仔箱論壇6 R* }6 D5 B4 s1 j2 y2 J 檳榔 betel 芝麻 sesame seedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c. [6 h( Z H6 p { 蓮子 lotus seed( z9 z. p7 `8 ~8 J- N j 罌粟子 poppy seedwww2.tvboxnow.com ^6 i) w4 k6 { 亞答子 atap seed 法式吐司 french toast 裸麥麵包 rye bread! i4 z: C8 d+ _9 u% ?/ V# u" F5 { 派／批 pie 塔／撻 tartwww2.tvboxnow.com5 |5 j( i5 I4 }4 M5 p 凍派／凍批 cream pie 蛋塔 egg tart / custard tart 法式蛋塔 quiche lorraine公仔箱論壇7 q7 b Z6 V8 B 戚風蛋糕 chiffon caketvb now,tvbnow,bttvb# J' t/ k* g+ r% J 海綿蛋糕 sponge cake 泡芙 choux pastry / puff公仔箱論壇) J3 M9 ?# I$ i1 i% o 瑪琳／焗蛋泡 meringue 蛋蜜乳 eggnogwww2.tvboxnow.com: f! J U* `( U, u( i4 V* M2 {. H! c 可麗餅 Ｅcrepe 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillastvb now,tvbnow,bttvb" O9 X T3 C* A 曲奇 cookies5 c* i$ Y& k$ V( K G 慕斯／慕思 mousse公仔箱論壇 }0 `1 x7 i! L) E3 x 布甸／布丁 pudding: Q8 s' z* ^* F: n( }0 @ 司康／比司吉 scones 舒芙蕾 soufflestvb now,tvbnow,bttvb U6 r0 U7 t+ D; K, w# v 洋芋塊 hash brown 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin公仔箱論壇4 P' n" E' S" @7 B 鬆糕／瑪芬 american muffin " X* `) ]! _: D" n2 c 格子鬆餅 waffle 蕃茄醬: ketchupwww2.tvboxnow.com5 s( o! Y1 Z" j, ]: x 水蜜桃罐頭: peaches in syrupwww2.tvboxnow.com2 I7 T6 L$ B! Q" p1 F7 @( K! i 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syruptvb now,tvbnow,bttvb4 h+ k7 C; {* @2 J6 V 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers- k( B; H3 `# g 白醋: rice vinegar (工研醋)公仔箱論壇7 m$ c$ t N% M* y 烏醋: black vinggar 辣椒醬: chili sauce 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce公仔箱論壇& x& R3 {- S& B: c) Z 抹荼粉: green tea powder8 `+ Y- Q5 ?; Y( p0 r1 f 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.* x( B2 l" f; V O) J9 E, Y$ F 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 T0 X6 P( b: t( G" e 黑木耳: dried black fungus7 b9 X3 _ S' P8 O 燒海苔: roasted seaweed sushi nori2 f0 Y* L0 j/ A4 x$ E- X; H 蝦米: dried shrimp 鹹蛋黃: salted egg yolk u5 s+ i1 U9 f! R" L. U7 z7 c, T 杏桃果膠 apricot glaze 薑粉 ginger powder 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?) 洋梨 pear 杏桃 apricot4 @: |+ y9 x& y. Q4 S: _- R5 W 無花果乾 dried fig9 d. K6 G& @! O7 r 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名) 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)公仔箱論壇0 M- z7 U1 {# X6 ~) O 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的) 白醋 white vinegar(西洋料理用的) 豆辦醬 chilli bean sauce* l5 @* |8 U- p; Y/ u0 ? XO醬 XO sauce2 I0 K& f, e8 w 桂圓 dried longan 黑木耳 black fungus / wood ear fungus. u, q5 M" V+ n1 r* Z, e& H8 V 燒海苔 toasted nori seaweedwww2.tvboxnow.com% m6 K4 U% e( P( m& m 板海苔 nori seaweed / dried sea laverwww2.tvboxnow.com. h# t+ ~% ]* t `+ k2 g 南乳 fermented red beancurdtvb now,tvbnow,bttvb, T' l, ]$ D7 ]8 x! _1 v9 \ 雜糧預拌粉 multi-grain flour 威化餅乾 wafer biscuit 幼糖 caster sugar 軟化牛油 soft butter 麵粉 plain flour 玉米粉 ( 太白粉) cornflour 自發麵粉 self-raising flour 乾椰絲 dessicated coconut 葡萄乾dried currant 糖份混合物 icing sugar mixture1 w. ]* \# Z1 X3 ?6 i( {' _( Y5 ]& d | |||||
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