| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flourwww2.tvboxnow.com# b# j' E1 D: N 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour7 A U' B: v' U4 W4 E, N 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour* L" p# y1 s* P3 b: k 全麥麵粉 whole wheat flourwww2.tvboxnow.com) y% d$ T0 A9 j0 B: H' y 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! i, d! I3 A! G/ Z4 u( ^' D 自發麵粉 self- raising flourwww2.tvboxnow.com# V4 U! R0 }& n$ K 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmealwww2.tvboxnow.com5 {8 S1 t/ i8 z2 U* Q) H 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarchwww2.tvboxnow.com1 V9 r; Z, l" u' @! V 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flourtvb now,tvbnow,bttvb# A/ K6 x+ @. O 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour; V! o$ ~$ Q5 m# {- D& L' o8 ~ 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 馬蹄粉 water chestnut flour 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshornTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K R5 ~7 b: q1 ~: r3 |# T7 G' q 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q2 x1 O; L4 p( s( j 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda5 G- g9 @4 D2 ~6 y 塔塔粉／他他粉 cream of tartar 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder？公仔箱論壇- v& g+ e0 g8 b: [7 f 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flour 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten- f2 R2 u2 F+ A1 q2 I2 ~ j& A* X. S 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate 白礬 alum 硼砂 borax' l9 `& m( V9 c% Y# Q 石膏 gypsumTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( c @) u- }) { 酵母／酒餅 yeast／ibu roti5 B, ?' u. H% q 麵包／麵飽 bread 土司麵包／吐司 toastwww2.tvboxnow.com6 `, w y- c& Z: w/ h 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs1 u; @1 W$ D" i4 K 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence0 B" p/ |; `! T1 w1 t5 r 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan2 m* E7 G: ~ A) G 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan" X8 d) s5 C; b( }. V* v. f! b 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essencewww2.tvboxnow.com- E3 `& K/ X6 H5 ]) M 杏仁粉 almond flour／almond mieal: v5 A3 ~$ c/ i( J. A, p2 ? 皮屑 grated zest／grated rind 海苔粉 ground seaweed公仔箱論壇8 t _2 ]1 `# x! p( O, w* F 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黃糖漿 golden syrup 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup1 V8 l0 @4 w/ M7 y/ Q 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup 葡萄糖漿 glucose syrup( M1 S0 R( L. u" U2 [/ q 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyruptvb now,tvbnow,bttvb5 [7 a: b8 G5 ^6 F. P& @5 e2 b 麥芽糖 maltose／malt sugar公仔箱論壇; ^8 ?4 t, i% Y1 S& b7 @, o 焦糖 carmael4 n, ~# w! m, r3 o 果糖 Ｅfructos 乳糖 lactose 轉化糖 invert sugar 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 ＲＯＣＫ sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 I! H% _1 g) f 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malaccatvb now,tvbnow,bttvb5 O4 P# {! P+ N$ f, f5 n 黃砂糖 brown sugar 紅糖／黑糖 dark brown sugar 紅糖／黑糖 muscovado sugar m" p) R0 L3 w, u& t6 C G" w 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar公仔箱論壇9 t/ n" g3 J2 v' U6 P 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 細砂糖／幼砂糖 castor sugarwww2.tvboxnow.com4 m# b0 O% F+ u/ _! P2 E 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar 糖霜／點綴霜 icing／frosting 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute 牛油忌廉 butter cream0 E8 g# m K% p( ` 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ- A i$ w, T2 H" k; r! B/ w 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicellitvb now,tvbnow,bttvb8 Z+ Y) O' \# t a) Q 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips公仔箱論壇" F) ]( J" U4 w6 n+ d2 Y 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 涼粉／仙草 grass jelly 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder 食用色素 food colouring公仔箱論壇- C) `2 N2 g8 a2 s- {# _ 牛油／奶油 butter 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G" u4 m; x- ]5 U; o/ `6 U 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarinewww2.tvboxnow.com u+ _! | B0 a& @9 I 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 copha 烤油 drippingwww2.tvboxnow.com# J6 P! f0 S# ?6 Q$ S 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping creamwww2.tvboxnow.com& I: c1 \! [' _: n" g7 X 包括﹕ 1 light whipping cream 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream% w1 R0 x6 a K& V; T3 g" x 3 double cream／pure creamtvb now,tvbnow,bttvb! T) c8 u, K' ]9 @( B3 A0 G0 _; t) e 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour creamwww2.tvboxnow.com( O- E" q8 Z" ]1 p# A9 b* y 酸奶 buttermilk 牛奶／鮮奶／鮮乳 milk( x& J6 @; p; G+ @+ c/ i# x% Q 奶粉 powdered milk / milk powder 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk( L8 x' Y# h; \3 z$ B2 o/ r 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( W% y0 ^- { 起司粉 powdered cheese 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt3 M% P: t+ o3 w, W7 f9 I3 G! s5 G 黃豆 soy bean 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste2 d' @9 F, n! {: J/ z s% M 綠豆 mung beanwww2.tvboxnow.com1 |/ {* h( L2 _7 b# @ 綠豆片 split mung bean4 b) A2 g1 `! c' Q: } 薏米 pearl barleyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^, o+ ^5 x' ? 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca公仔箱論壇" e6 g9 E! E) s 蓮藕 lotus root 蓮蓉 lotus paste公仔箱論壇3 \! f, l5 Q. Q0 D 紅棗 chinese red dates 蜜棗 preserved red dates" b/ b J; _# c b" j% V 棗泥 red date paste 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longanwww2.tvboxnow.com1 F5 R1 U1 W) _4 c5 k1 o 葡萄乾 raisin公仔箱論壇. w8 v& K: c+ S3 K 柿餅 dried persimmontvb now,tvbnow,bttvb5 c) D/ u9 ?6 L, b9 _: K 桃脯 dried peach公仔箱論壇7 T, C9 V( W, t. m6 F 杏脯 dried apricot 蘋果脯／蘋果乾 dried apple 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel 百合 dried lily bulb 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P" k$ q$ _" l+ k7 F" @+ ` 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapplewww2.tvboxnow.com9 i, A2 U, L# J y, M; ^2 E) v 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut 花生 peanut 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds 崧子／松子仁 pine nuttvb now,tvbnow,bttvb/ p# b% [( n! g% G 栗子 chestnut 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnutwww2.tvboxnow.com" M% R$ c; b6 H/ T 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond 南杏 apricot kernelwww2.tvboxnow.com& |0 K7 K5 r# ^$ G$ R4 V; [ B 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut 開心果／阿月渾子 pistachio 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut 山胡桃／胡桃 pecanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k" V, c3 b j 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keraswww2.tvboxnow.com" w( V8 V. \& J( n2 q 白果／銀杏 ginkgo nut公仔箱論壇8 ]. B/ b# f9 }4 b5 f+ z- W 檳榔 betel 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seed 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seed% K9 `7 Y; p2 h" {( y 法式吐司 french toast 裸麥麵包 rye bread 派／批 pietvb now,tvbnow,bttvb0 M: o3 |4 X3 r6 m* s. @ 塔／撻 tart 凍派／凍批 cream pie公仔箱論壇& z# U6 z+ m, S2 t# e8 Q/ Y7 E 蛋塔 egg tart / custard tart 法式蛋塔 quiche lorraine& s3 X8 C- Y2 D8 X: H* U; Q 戚風蛋糕 chiffon caketvb now,tvbnow,bttvb7 q0 o! [% e' V 海綿蛋糕 sponge caketvb now,tvbnow,bttvb. `3 U4 U% [7 f( Y5 L N3 s7 E( o 泡芙 choux pastry / puffTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q9 J C) h8 R( Z) h2 b 瑪琳／焗蛋泡 meringue 蛋蜜乳 eggnog8 b% ]- k0 J$ w& D3 @ 可麗餅 ＥcrepeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r0 T f: u6 n: f6 U 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancakewww2.tvboxnow.com; ^7 T9 K) T! D1 x$ }- J7 ]: @ 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillas 曲奇 cookiestvb now,tvbnow,bttvb# p4 w4 ?9 u7 Q 慕斯／慕思 mousse$ \# H3 ]4 ]/ g! D 布甸／布丁 puddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n! }8 K% @ S5 ^5 N" a7 B( z 司康／比司吉 scones; A* [( D) C- `: g# t, S$ C 舒芙蕾 souffles 洋芋塊 hash browntvb now,tvbnow,bttvb E Q! v. ]5 T# [/ P9 m: z 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin公仔箱論壇% W* L* K- O c# l 鬆糕／瑪芬 american muffin www2.tvboxnow.com' c$ _$ L ]2 \. `9 j: y- }) U 格子鬆餅 waffle公仔箱論壇4 Z( z0 n) f$ Y- \+ V# r V1 G% j/ h 蕃茄醬: ketchup 水蜜桃罐頭: peaches in syrup 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers 白醋: rice vinegar (工研醋) 烏醋: black vinggar 辣椒醬: chili sauce公仔箱論壇& Q; q. l6 w: { 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce 抹荼粉: green tea powder7 Y! I( I/ h) P# s* R9 d$ G% g% t 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper. 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper...... 黑木耳: dried black fungustvb now,tvbnow,bttvb( E. U- R1 i A+ P- H) f, f& [ 燒海苔: roasted seaweed sushi nori 蝦米: dried shrimp 鹹蛋黃: salted egg yolk [) }5 k: C8 f2 K 杏桃果膠 apricot glaze 薑粉 ginger powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' k6 _1 l9 ?: [( i [0 {6 v 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?) 洋梨 pearTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A$ X" z" j1 ^: J0 | 杏桃 apricot 無花果乾 dried fig 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名) 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: p# H* F* \7 ^% F8 R, X 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的) 白醋 white vinegar(西洋料理用的)公仔箱論壇9 N! ]) K" a' y# K0 Q 豆辦醬 chilli bean sauce! a! O# K, Y: R3 F, W XO醬 XO sauce 桂圓 dried longan 黑木耳 black fungus / wood ear fungus 燒海苔 toasted nori seaweed8 k) S% M/ d/ X, K( {) @1 V 板海苔 nori seaweed / dried sea laverwww2.tvboxnow.com) }+ |3 N4 Y2 `% f 南乳 fermented red beancurd公仔箱論壇9 j# V. H0 V! }, W 雜糧預拌粉 multi-grain flour6 S5 O: k$ Q# b' a8 n. ?% o 威化餅乾 wafer biscuit公仔箱論壇3 ~; M/ j2 \& q 幼糖 caster sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u5 P2 c2 N' Q% ^2 x 軟化牛油 soft butter 麵粉 plain flour 玉米粉 ( 太白粉) cornflourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A9 K" |7 f1 L8 | 自發麵粉 self-raising flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' c' S& x0 g6 A& \ 乾椰絲 dessicated coconut 葡萄乾dried currantwww2.tvboxnow.com! i, @% A% x2 J: b5 b+ W 糖份混合物 icing sugar mixture | |||||
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