| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour 全麥麵粉 whole wheat flour 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch公仔箱論壇1 J+ r4 |7 q" b0 v2 f _ 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flourwww2.tvboxnow.com) ?9 A* h! v, X- l; w+ B3 l1 { 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 馬蹄粉 water chestnut flour 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshornTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R+ C0 g5 E" V6 L 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powdertvb now,tvbnow,bttvb* J7 P9 }, B: ^+ c 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉 cream of tartar 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K/ Z1 ]( `1 P& ]5 B* X& h5 y. F 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder？ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flourtvb now,tvbnow,bttvb! K0 w4 x @' y0 n+ I T 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten公仔箱論壇2 k- L* b/ J; K' k* f; A- s6 b 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate 白礬 alum 硼砂 borax 石膏 gypsum公仔箱論壇) S9 l4 e* |2 z8 C- Y 酵母／酒餅 yeast／ibu rotiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* D1 M- Y, @/ R 麵包／麵飽 bread5 g1 q l7 i4 P# o- a9 d 土司麵包／吐司 toast+ L& C% h1 x6 z1 z# D/ W: g 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essencewww2.tvboxnow.com( h: [- f I4 J1 f2 ?! G 杏仁粉 almond flour／almond mieal 皮屑 grated zest／grated rindTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @& r, c% X# h7 L; v5 g: g 海苔粉 ground seaweedtvb now,tvbnow,bttvb$ B3 Y+ n& N+ t" g0 v 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黃糖漿 golden syrup 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup 葡萄糖漿 glucose syrupwww2.tvboxnow.com4 b$ @% G$ h0 N2 V 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup公仔箱論壇! z, b: m* j' l6 Y/ J 麥芽糖 maltose／malt sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D3 W9 c. J: W! g+ t6 z 焦糖 carmael 果糖 ＥfructosTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 s, o4 K6 X/ _2 k6 q 乳糖 lactose- k4 H; a8 m% o& j 轉化糖 invert sugar 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 ＲＯＣＫ sugar 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malaccaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t9 Z9 c; ]& f( c. `' n# T( J; c 黃砂糖 brown sugarwww2.tvboxnow.com6 _: U6 y4 D* m) N1 Z# h 紅糖／黑糖 dark brown sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' I& J; u( y 紅糖／黑糖 muscovado sugarwww2.tvboxnow.com9 Y( v0 I7 x( z 金砂糖 demerara sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z5 j- y+ ?, M$ U5 x8 D 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 細砂糖／幼砂糖 castor sugar 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar 糖霜／點綴霜 icing／frosting 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute 牛油忌廉 butter cream 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli公仔箱論壇9 A; [, o5 K+ p, ^; h. N# a 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 涼粉／仙草 grass jelly0 ?$ s# q# J$ y 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly0 a9 B1 v5 B [) I7 ~) q 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder 食用色素 food colouring 牛油／奶油 butter公仔箱論壇0 ~ X( P$ O0 F3 n1 ~; G 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine4 A9 D# L8 {7 y% x" J 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 copha公仔箱論壇$ L! w7 ^; }3 [, j& M$ _- N: b 烤油 drippingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ N7 G) N; Q$ V 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping creamwww2.tvboxnow.com) @8 b9 F' \5 r' w) P6 G& d! k( I 包括﹕ 1 light whipping cream$ R# V2 w! R, Z9 o0 q" `& } 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 3 double cream／pure cream 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour creamwww2.tvboxnow.com+ \- J1 @( F* y% U7 c 酸奶 buttermilk* A7 a4 p, |3 p9 H; p0 d 牛奶／鮮奶／鮮乳 milkwww2.tvboxnow.com* V' @! P2 h( M- o3 S" A( I 奶粉 powdered milk / milk powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m) U4 a8 a6 v8 J$ T& x 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk公仔箱論壇, {' N: `; H7 m 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk" W3 [3 B' S3 }4 i& _ 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese 起司粉 powdered cheese( {3 L& e- e% E6 b- y( Y4 f1 f 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese; t" F: P% q p i2 Y& R( D3 @ 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt3 S4 E6 p/ }3 X, t 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt 黃豆 soy bean 紅豆 red bean／adzuki bean* B) k v7 T8 O& b+ { 紅豆沙／烏豆沙 red bean pastetvb now,tvbnow,bttvb2 o0 r; c2 D9 K' X1 p4 U! | 綠豆 mung beantvb now,tvbnow,bttvb* [1 O5 ~- T+ f5 H 綠豆片 split mung bean公仔箱論壇6 h5 J4 h x% h, M* T' `9 t1 G 薏米 pearl barley 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca 蓮藕 lotus root 蓮蓉 lotus pastetvb now,tvbnow,bttvb- I/ n: f s0 R! v! Y 紅棗 chinese red dates 蜜棗 preserved red dates 棗泥 red date paste 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {1 C5 Y1 H; c5 Y1 [ 葡萄乾 raisin 柿餅 dried persimmon 桃脯 dried peachTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; H* b: E$ j; K3 v3 Z 杏脯 dried apricot8 ^" J# D1 j8 x+ H- D6 W9 J, o9 D 蘋果脯／蘋果乾 dried apple 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel 百合 dried lily bulb公仔箱論壇8 P6 t# }$ J$ h; Y Z5 T- }5 M8 g 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut 花生 peanutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) m3 ?( x, U* u( [3 h* W$ r$ z 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds' v( ^. e B' g6 j* w; y1 Y& R 崧子／松子仁 pine nut 栗子 chestnut 栗蓉 chestnut puree / chestnut pastewww2.tvboxnow.com+ P' \7 u$ S* M, E 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond 南杏 apricot kernel 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut 開心果／阿月渾子 pistachioTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c$ r" y1 O" d$ o1 z 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut公仔箱論壇: p0 f: F% m# [ 山胡桃／胡桃 pecanwww2.tvboxnow.com) x" {: ?8 n# Q |; s m7 } 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah kerasTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @! P9 z9 C( g8 l! O' h 白果／銀杏 ginkgo nut: o$ t+ h/ A% B( w- |' n1 l/ T 檳榔 betel9 C& B9 r8 _0 B* |7 I1 D( z 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seed 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seed- U2 _0 K( Q( J) y5 w0 R; Z 法式吐司 french toast 裸麥麵包 rye bread 派／批 pie 塔／撻 tart公仔箱論壇1 g# ^( ], j$ d+ ?% @; ~; X 凍派／凍批 cream pieTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n+ z, B! T/ z& s& x 蛋塔 egg tart / custard tart 法式蛋塔 quiche lorraine( T7 K0 }- w5 x# s 戚風蛋糕 chiffon cakewww2.tvboxnow.com' I/ f ?6 j B8 d0 o 海綿蛋糕 sponge cake 泡芙 choux pastry / puff 瑪琳／焗蛋泡 meringueTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 K: O$ l- v+ A* G& V 蛋蜜乳 eggnog 可麗餅 Ｅcrepe/ i, {; l/ G: A3 T' B% b# d 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancakewww2.tvboxnow.com3 V' x% t. y- y( I: F5 p: u7 T 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillas 曲奇 cookies 慕斯／慕思 mousse 布甸／布丁 pudding公仔箱論壇4 |& R f6 C2 {/ y: c( t2 r1 D 司康／比司吉 scones 舒芙蕾 souffleswww2.tvboxnow.com f9 w$ j" M/ O# d 洋芋塊 hash brownwww2.tvboxnow.com+ L6 B% }4 `7 B; c8 h 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin公仔箱論壇3 O5 O2 C. Z# H 鬆糕／瑪芬 american muffin 格子鬆餅 waffle 蕃茄醬: ketchup公仔箱論壇" @. g+ p( |/ m7 r0 z- `# c 水蜜桃罐頭: peaches in syruptvb now,tvbnow,bttvb& l4 L0 G4 M# \. `/ J 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o0 a. w9 K% ^# [* X% [: c 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup 3 D1 A9 B; [/ R0 i! e5 s" R- O 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers 白醋: rice vinegar (工研醋)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y* s: F- @( D1 i& C: x4 d7 @ 烏醋: black vinggar公仔箱論壇6 m% H+ K* e- _9 U5 m4 d- L 辣椒醬: chili sauce 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce* W9 w& y5 T1 N2 K 抹荼粉: green tea powder公仔箱論壇5 X: g1 F3 Y2 Q$ {4 n/ Q' R 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins, a1 ]1 h1 u# c, ]2 w 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.www2.tvboxnow.com4 g. R" L; [4 k' Y2 ~ 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......tvb now,tvbnow,bttvb+ H: P& T! Q8 x( D1 ` 黑木耳: dried black fungus 燒海苔: roasted seaweed sushi nori0 U: E' m. U" c6 |' U' q 蝦米: dried shrimptvb now,tvbnow,bttvb, [( Q- S4 _) g/ h! ?3 r- [! n 鹹蛋黃: salted egg yolk 杏桃果膠 apricot glaze 薑粉 ginger powder 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?) 洋梨 peartvb now,tvbnow,bttvb: L+ K+ K' H1 d7 q- `4 J4 g5 I 杏桃 apricot 無花果乾 dried fig公仔箱論壇: E# {( I0 C. f5 ?" b( r# u+ } 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)6 {4 V! O$ W/ p1 p' n+ Z* G# T! Q1 \/ N 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)tvb now,tvbnow,bttvb6 Z5 i$ ^) L+ l1 r1 \+ a- I2 ? 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)( v7 O6 g- O' z% H+ j, J 白醋 white vinegar(西洋料理用的)3 o2 A) [5 \( {& Q/ R) q 豆辦醬 chilli bean sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% H/ N1 V8 e' B+ U C XO醬 XO sauce 桂圓 dried longan 黑木耳 black fungus / wood ear fungus 燒海苔 toasted nori seaweed 板海苔 nori seaweed / dried sea laver公仔箱論壇2 D! |1 s: A4 \ 南乳 fermented red beancurdtvb now,tvbnow,bttvb( H/ R. }9 @5 p7 J( C/ u# K 雜糧預拌粉 multi-grain flour 威化餅乾 wafer biscuitwww2.tvboxnow.com/ M; Z. ]' f9 p3 ?+ _" @& b 幼糖 caster sugarwww2.tvboxnow.com7 b" y- [/ q0 d+ k0 z1 q) i/ G p 軟化牛油 soft butter公仔箱論壇8 [7 S' I" ` ]0 i 麵粉 plain flourwww2.tvboxnow.com' M0 p% X; p( Z4 \3 u" D 玉米粉 ( 太白粉) cornflourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: T R C) b8 Z 自發麵粉 self-raising flour4 a" n# ~( l8 z5 q# J 乾椰絲 dessicated coconutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j) H! X |6 m) i- y) D 葡萄乾dried currant G; r* i9 ]- j6 Y0 z6 q 糖份混合物 icing sugar mixture公仔箱論壇: ]# Y, l$ L. O$ w, z; Y | |||||
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