標題: [美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼 [打印本頁]
作者: yyq18sh 時間: 2007-11-22 08:32 PM 標題: 手工制法 法国传奇猫舌饼
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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 公仔箱論壇! R: K1 P4 ?. v" P, a# s w S
材料：
# A. T2 J1 o/ q: o& x" W# _www2.tvboxnow.com 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
5 |6 Y8 P: e, B2 L3 h. M （糖的量请自行调整，否则会太甜）
- x, o" L( K9 E' g0 }4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
+ _6 \" I, W5 N9 i& L. vwww2.tvboxnow.com 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
$ I$ I+ d8 \% z- utvb now,tvbnow,bttvb 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。: l$ S, b& T2 y3 A; M, r% p3 ]
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作者: jonh 時間: 2007-11-23 01:25 AM
thanks
作者: Alan8166 時間: 2007-11-23 10:19 AM
Thanks..
作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 07:29 PM
看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
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