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標題: [美食介紹] 炸馬介休球~i: [打印本頁]

作者: waichunglai    時間: 2012-5-12 07:37 PM     標題: 炸馬介休球~i:

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-5-13 12:21 PM 編輯
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$ i: Z% g- }4 f/ G5 m# ~公仔箱論壇材料:馬介休一件, T! P- e  A, L7 Q: P
薯仔6
+ F$ r; A  b5 U. X洋蔥一個  m* N. C, |- L: ^
芫茜少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 m6 k+ d% f/ v4 l" F
蛋一隻! _5 }& F' ]6 G
2 tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 Y, [1 }8 L6 v& i8 x
胡椒粉少許www2.tvboxnow.com8 e: e8 M$ @" d; G7 a8 y
雞粉1茶匙
7 |- k9 g0 _; n5 n3 b: [( r0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉3湯匙
& n% ?4 R2 J8 ewww2.tvboxnow.com薯仔粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K6 I  V1 h; K( j3 J6 H
西洋腸半條
$ P9 R8 r. T/ S: c9 N: ^" E橄欖油2湯匙
. o! M2 _( d6 G" u) xwww2.tvboxnow.com製法:1 i. E4 D9 G# M$ v) a0 |+ e5 z
1.馬介休浸過夜,其間需換水兩三次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ ^. _0 A% }5 W- y( f
2.浸好後,用滾水烚15分鐘左右。www2.tvboxnow.com, C/ H( R* c% `+ f: R, ~+ \
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)www2.tvboxnow.com1 j8 j7 a1 k$ z
4.薯仔烚熟後壓成茸。公仔箱論壇. _8 p# h0 `) w, C2 Q( Z1 P
5.洋蔥,芫茜,西洋腸切碎成粒粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 y6 H0 ?8 d# t. Z  v: ^6 f
6.將馬介休,薯茸,洋,芫茜拌勻,加入胡椒粉,鹽,雞粉,蛋拌勻。5 [8 S& Q" k# K- T' c% \5 ?% l# F$ [' \
7.再加入西洋腸,麵粉,薯仔粉,橄欖油等拌勻。
/ L6 h7 g. R+ X" v8.用匙搓成三角型球狀,放進油鑊炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb. s2 P$ }- B# V
註:要先準備一塊無毛的布(類似恤衫布,但厚身一點);搓馬介休時用洗衫的手勢。
$ u& d4 a2 ^/ |' W/ U$ U8 h, gtvb now,tvbnow,bttvb另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替,免除浸水、換水。




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