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標題: [健康資訊] 乾豆大麥也可降膽固醇 [打印本頁]
作者: hyden    時間: 2007-11-24 10:02 AM     標題: 乾豆大麥也可降膽固醇

粗糧有益。像全麥麵包與餅乾等，纖維量高，能穩定血糖，人人都需要。近來多得某品牌麥片的鋪天蓋地宣傳，無人不知麥片有助降膽固醇。不過，麥片不是唯一能降膽固醇的食物，任何含水溶性纖維的都有這個本領。
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+ M  E6 Z: {, f% a: I9 \/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身心營養顧問有限公司註冊營養師（加拿大註冊）黃潔兒指出，美國建議每天攝取3克水溶性纖維，配合低膽固醇飲食，可降膽固醇。中國傳統食物乾豆，如煲湯常用的眉豆、赤小豆或黃豆等，喝湯時連湯料一起吃，便能攝取水溶性纖維。
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穀類中，若不選麥片，也可以選大麥。記者推薦的食法，就是先把大麥洗淨泡過夜，然後加水煮至外殼裂開，放涼後置在雪櫃裏。吃時放數湯匙在熱豆漿或牛奶中，可作為早餐或下午茶點。tvb now,tvbnow,bttvb' D' P( m  e+ P* b) h, \0 g3 P3 M
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不少蔬果含水溶性纖維。黃潔兒指出，西方人愛吃的椰菜仔，水溶性纖維相當豐富，半量杯煮熟的已有3克。薯蓉的水溶性纖維量也不錯。她有一份獨門薯蓉食譜，以一個馬鈴薯（或番薯）、半茶匙軟身植物牛油、一至兩湯匙低脂花奶，再加點洋、黑椒及香草代替白飯，也很美味。
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五穀類（半杯煮熟計）公仔箱論壇1 z$ p8 L$ W' h, X: c  p6 c' ]' @

  \2 d* b5 k5 ~燕麥（oatmeal）﹕1克
  V/ t0 [' L' c* h公仔箱論壇0 a  ~1 A% L) K6 Z8 F2 ?$ {
大麥（barley）﹕1克
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1 {; y4 L0 g3 L% X  @" A# ?www2.tvboxnow.com水果（中型）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h' E, c: T/ D( X( |3 [8 W9 X

  \% j" w+ m4 s& m橙﹕2克
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西柚﹕2克www2.tvboxnow.com- y5 L3 }5 ^, r- o/ ]
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梨﹕2克 www2.tvboxnow.com- @# \; A5 A) n- K5 I4 g8 t& V
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蘋果﹕1克
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香蕉﹕1克 + \  V  k8 J0 X3 S" `
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桃﹕1克
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桃駁梨﹕1克 布﹕1克tvb now,tvbnow,bttvb. i5 e/ w, p# w# Y! p+ K
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西梅（1/4杯）﹕1.5克
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, A7 l4 A  L- z8 m+ M* \& |1 Jwww2.tvboxnow.com蔬菜（半杯煮熟計）: z) p) ~' J. I3 w( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B5 J* r7 i1 X4 R$ \! q$ w1 s6 m
椰菜仔（brussels sprouts）﹕3克
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西蘭花﹕1克 公仔箱論壇4 C  F; u1 Q( v
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紅蘿蔔﹕1克
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乾豆類（半杯煮熟計）# A6 Z) j; s) }; a( v. r

& }! N$ a4 p3 `; o7 k: H紅腰豆﹕3克
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眉豆﹕1克
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" M; G) O; X5 M4 ?0 ?2 R% b% ~2 u! _www2.tvboxnow.com三角豆﹕1克
作者: monmon01    時間: 2007-11-24 10:53 AM

Thanks...
作者: havreyl    時間: 2007-11-24 06:55 PM

thank you very muchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, d% m6 a# {$ }$ a! M
keep go on
作者: yuyang    時間: 2007-11-24 09:24 PM

Thanks:onion05:
作者: kent8118    時間: 2007-11-24 10:20 PM

谢谢分享。。。



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