標題: [食肆地點] 佐敦專業咖哩皇評論 [打印本頁]

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作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-5-19 06:22 PM     標題: 佐敦專業咖哩皇評論

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" T- p& F4 \7 ?. r6 h, O5 \7 ?# Y『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦，喜歡嘗試新奇的食物，對煮食一知半解。
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 頗精於製作甜品，不過要煮家常便飯都冇問題，喜歡向妹妹吐嘈。8 S4 t: L/ O! I2 Q) S, @0 e$ g& K

5 l$ ^8 K1 U  ^2 i, K3 iwww2.tvboxnow.com『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，搞笑役，入廚房多數有破壞冇建設。tvb now,tvbnow,bttvb8 u# N& L, a! E% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |2 b' E. P7 C! o2 j
『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學，性格溫柔，有時喜歡不必要之妄想。對煮食興趣頗大，特別是潮州食物。公仔箱論壇- J0 m0 r4 E1 I6 N$ u
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，間中愛向司馬蓮華撒嬌。
; S3 z9 E8 b, c( T0 I. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w8 x6 u# x/ N- ]1 _" v, D

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! b* L4 y: K1 u% O& f0 F公仔箱論壇Mary : 今次有新角色出場，係蓮華的妹妹司馬騏綵，所以今次的咖哩餐廳食評就請走咗馬場姊妹先。- A6 j% R) r* K

2 j8 N& f8 q. Itvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 不要這樣說吧，她們只是沒空。
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Mary : 咁當然新來新豬肉，就由騏綵妹妹介紹今次嘅食店啦。。。。。。唔好怕醜啦。, W1 y! v* r+ T+ W+ X5 `

2 q$ K, V+ W3 Xtvb now,tvbnow,bttvb騏綵 : 唔......大家好......多多指教，今次的食店是佐敦吳松街的專業咖哩皇。(面紅中)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \5 g$ m* m9 U, e3 k

, L0 M# N3 N6 C( ?# G) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 騏綵妹好可愛呀！！$ ?- y8 H. q  w) r! Q" [0 _6 u

$ ]5 m: [0 T  e; b, I1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 不要老是黏住我妹啦。不如你快點介紹吧好嗎！我們三個都好餓哪。
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Mary : 店內有位白髮負責收銀的老闆娘呢，好似係俄羅斯人呢。, d! ~3 G! k6 Q4 S- B

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蓮華 : 雖然店內沒有太大的俄國色彩，但就帶點昔日小食店的時光，水是可以自助的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' t  a% C6 z6 a" i( f5 |' a

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& N2 ^' a, J4 w" z) S. U5 Z# swww2.tvboxnow.com騏綵 : 大姊，我見到餐牌好多種咖哩和俄羅斯午餐......好多都未聽過的。
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4 m$ a0 g& B0 b0 c6 J+ G, nwww2.tvboxnow.comMary : 呢間食店又有俄羅斯餐又有咖哩餐，真係少見呢，而講到俄羅斯餐就一定要講俄羅斯紅菜湯。
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蓮華 : 即是羅宋湯嗎﹖不過何解叫羅宋湯呢﹖www2.tvboxnow.com3 H4 |0 T7 {* ^

3 {& l( U6 P  o( M: Hwww2.tvboxnow.com騏綵 : 好像是羅宋是RUSSIAN的譯音而來。; m( j1 `: q$ r( O3 i0 F7 F
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Mary : 其實羅宋湯可以算係中東歐嘅名湯，以甜菜做湯底，仲有蕃茄薯仔芹菜洋蔥之類，而決勝嘅秘密武器，就係少量嘅檸檬，係成個湯嘅靈魂架。呢度仲有周打魚湯。1 n( p4 O1 v4 x/ u' T! V

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% W) A! J# ?4 n5 f' X, K蓮華 : 周打魚湯就有點油而且沒有太多湯料可食，感覺就一般，這個就不評分了。不過羅宋湯就真係做得頗好，不太酸而不太油，而且飲下去時會感覺到是濃湯而非太稀，和市面的比較有明顯的不同。www2.tvboxnow.com- x7 X  i/ J+ F8 I
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司馬蓮華 --- 對羅宋湯之評分 :
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9 d2 K# T) s! q2 pwww2.tvboxnow.comMary : 話到尾呢度都有俄羅斯餐同埋咖哩餐，我地不如試下個俄羅斯砵酒焗牛脷。
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5 ?4 {4 J7 I* c( |9 Q/ g8 f; @tvb now,tvbnow,bttvbMary : 雖然冇乜蔬菜，亦有D油，不過就真係好CREAMY，牛脷唔會焗咗就太腍或太粗糙，反而覺得如果呢個汁送意粉比白飯更好，如果酒味濃少少就更可提升味道層次呢。www2.tvboxnow.com9 T2 N  K5 a, w) }: w4 {* x* R% k  b2 ^

' T+ D# f" y( T4 PMary CHAN --- 對俄羅斯砵酒焗牛脷之評分 :tvb now,tvbnow,bttvb, N, s$ y. ?" y  \* z4 L: a
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) O  n. ?2 B* kwww2.tvboxnow.com蓮華 : 這麼多的咖哩其實真的很頭痛，我又不太懂如何分別，在香港，咖哩牛腩飯的確是極受歡迎的食物，我就選這個吧。
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3 j, [' T) M  v% j& I7 ?; ntvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 咖啡室不會過甜，亦不會像平時食到的這般充滿椰汁之類。香辣而醒胃又不會覺辣到不停冒汗。而牛腩不太肥亦不太乾，配以濃郁的咖哩醬送飯或薄餅都好適合呢。
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* c1 }% N% T7 T! `8 I公仔箱論壇司馬蓮華 --- 對咖哩牛腩之評分 :# Y6 R+ @* E- Q0 P: Z2 d+ K

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Mary : 騏綵妹，今次您第一次嚟，我地就介紹呢度嘅鎮店美食呢。
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3 q5 M. V4 f" O* W5 t% }) R1 B騏綵 : Signature Dish﹖(有點期待)
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蓮華 : 可以在這張餐牌見到的。
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8 X4 D$ E9 Q. D9 ctvb now,tvbnow,bttvb騏綵 : 馬蘇里拉乾咖哩﹖﹖
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* O+ |' Q1 P$ R8 H# atvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 加上時價的大海蝦兩隻好嗎﹖% Q7 j9 O; A) y! ]7 k

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Mary : 其實馬蘇里拉芝士即係水牛芝士呢。而把水牛芝士加入咖哩亦唔係新鮮事，以前日本有杯麵都出過芝士咖哩杯麵啦，通常在焗盤中出現。但今次居然成為乾咖哩就真係第一次見呢。4 U; f# _5 s7 n# W' V

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騏綵 : 大蝦計法好像是按一隻計，通常跟飯會是兩隻起，好像要過百元一隻。tvb now,tvbnow,bttvb( e9 g8 |# w* h. f
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Mary : 第一餐就食豪一點嘛。這個可以話係Signature Dish，反正係今次專欄嘅負責人俾。(喂)
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3 C$ ]) L7 N: t1 E7 W9 mtvb now,tvbnow,bttvb騏綵 : 大蝦烤得好香好又脆，肉厚蝦頭膏也很多。而乾咖哩烤出來芝士亦軟身，雖然感覺有點像泥巴，感覺充滿了薑黃，咖哩膽的味道亦很濃，看起來有點禾桿冚珍珠的味道呢。這樣貴重的咖哩大蝦，不如一起試試吧。+ j, R. i( d$ f( s9 s. ^
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Mary + 蓮華 : 好呀！
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, P7 z9 ^( C$ W. k5 t) Rwww2.tvboxnow.com司馬騏綵 --- 對馬蘇里拉乾咖哩大海蝦飯之評分 :' e! j8 G. ^' ?- n7 I
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* V9 F- ?8 X5 ^3 ]' S* _2 B2 J3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學，性格溫柔，有時喜歡不必要之妄想。對煮食興趣頗大，特別是潮州食物。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...公仔箱論壇, n3 A4 w. g$ X9 V$ }: B2 T& s

. u; {5 f5 ^8 z, ?1 t' qtvb now,tvbnow,bttvb『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，間中愛向司馬蓮華撒嬌。www2.tvboxnow.com% H8 _) E( y& x, r4 x4 [8 N$ A
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以下是司馬姐妹、蓮華(姐姐)及騏綵(妹妹)之對話。tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 u9 s. N, j- t6 O1 d/ a

' n* Q0 o) ^- b蓮華 : 今天Cafe終於到了打烊時間呢，開工之前見到水果店的老闆。他說上次我弄的茶粿好好味道，送給我這個香氣飄飄的夕張哈密瓜。雖然這個瓜很細，不過妹妹好喜歡食呢。趁妹妹在點數的時候，切半個一齊試試吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) Z7 I! |8 ]9 M* b" C
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(在廚房切好後，蓮華拿出雪好的哈密瓜來。)公仔箱論壇; a9 R' I' {7 C% r9 ^
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蓮華 : 妹妹，啊，您換了之前的短袖女僕服呢。雖然你之前說過在工作時一定要穿長袖女僕服，原來短袖都好合身啦。2 \% L- \) E, R: E/ j+ r
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騏綵 : 短袖的工作時好像方便多呢，姐姐，好香的哈密瓜香氣。www2.tvboxnow.com: x* x+ V- h* X" P  |
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蓮華 : 知道你喜歡食哈密瓜嘛，張開口試下味道，呀~~~~tvb now,tvbnow,bttvb# F3 P  n2 P  `- f* @
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騏綵 : 嘩~~好味道耶，姐姐也一定要試一塊，呀~~~~
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織毒薔蝕骨之畫師---Kamui繪製而成。
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( ^6 p! Y  ]! C" p( itvb now,tvbnow,bttvb以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。www2.tvboxnow.com% a+ _5 }5 u1 @
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

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作者: chowwong12345    時間: 2012-5-21 11:13 AM

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