標題: [食肆地點] 偷閒歎山洞風乾肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-5-23 02:08 PM     標題: 偷閒歎山洞風乾肉

上菜速度﹕15分鐘九龍城一向多好嘢食，在這裏亦可找到時興的gourmet shop。開業半年的Rossa Gourmet，店面看來跟一般雜貨店無異，近門口的凍櫃陳列多款芝士火腿，如36個月Comté、Roquefort 藍芝士，更可找到法國Philippe Olivier 手打牛油、即食鵪鶉髀、法國煙熏鱔肉、意大利鮮蛋麵，另一邊則放了西班牙黑毛豬、美國科羅拉多州穀飼羊、美國Omaha short rib、澳洲M5和牛、日本宮崎黑豚等肉類。再往前走，是列滿西班牙黑毛豬火腿的凍櫃。「這款豬來自西班牙中部Guijuelo地區小村落，在海拔千幾米高的地方，沿用天然方法於山洞風乾，鹹香味道特別香醇，老闆特意引入。」經理Amanda說。餐酒選擇亦多，足有五六十款，主要是法國、意大利、西班牙等，亦有來自保加利亞。
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每件$50加工費老闆本身喜歡跟朋友吃喝，特別在店的盡頭設置舒適的用餐區，紅磚牆前放有幾張闊身梳化椅，灑上偏暗燈光，頗有情調，在這裏吃個lunch亦甚有偷閒感覺。餐牌全日供應，除了簡便拼盤之類，亦供應熱食，如意大利麵、香煎鴨肝、煙鵪鶉髀，或即場選購凍肉，再由師傅即場加工，每件收取$50加工費。
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& s1 o; a8 q/ V3 [- \: `7 ^公仔箱論壇Rossa Gourmet食晏錦囊
( F; ]0 e! M- G! |$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕200元
# m. g, D: X# n4 ?www2.tvboxnow.com午餐供應﹕不適用，下午1時起營業9 Y" _  I0 y3 G
午餐款式﹕餐牌全日供應公仔箱論壇* [( o' z: l7 b
座位數目﹕12個
. @6 Y" X4 j/ @) zwww2.tvboxnow.com美味度﹕4★www2.tvboxnow.com, X$ f1 h9 D2 J% R& c, N* z  L
划算度﹕3★
) a7 m% S- S/ W& v- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★# G5 r  \8 w. d8 I6 }1 v
地址﹕九龍城打鼓嶺道tvb now,tvbnow,bttvb/ B) P* x4 R; e8 k
註﹕肉食烹調費$50，堂食設加一
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