材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY公仔箱論壇7 A( c) M8 ?5 }) @9 T* s
         1/2  個薯仔BaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z" a& D7 k" _  {+ G% k
         1/6  個洋蔥Y(5`0/# T4 c* i' R- |' u  E9 p
         1/2  條西芹 _
5 p8 |$ K+ D* l; G# V( J; a" |4 A# ztvb now,tvbnow,bttvb          10  克牛油75DkRp公仔箱論壇* x. b: y8 p, ]5 w
         100  克鮮奶[
% w$ @6 u4 `. U+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1   小粒蒜頭8Twww2.tvboxnow.com9 K2 G, M& {2 D2 |4 M$ m. ]$ z
          1   片乾月桂葉IW-0KW
5 H( g7 y5 O8 {3 q" `          2   大湯匙麵粉4tvb now,tvbnow,bttvb- q! a! E. @  ]
        白酒少許)
/ f7 A' v6 a% I, J公仔箱論壇        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
6 c$ i$ N! _1 x. u6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇　　 p_VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _6 a7 R! y! z0 |
做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
! F: d3 O- t8 o* b5 {1 ttvb now,tvbnow,bttvb         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o4 X  x: N; B( z+ i0 B! l  [; P
             肉碎。fETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c2 D( m5 P3 i
         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
! a  ?1 d! W% _( m' E6 \# x; @         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
6 t- a" C; I) |) \! |             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@公仔箱論壇1 Q$ A& q& E+ |* E4 q3 N, Q
         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHwww2.tvboxnow.com* I% w* ?+ `: x" v
             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
; o' A+ B" c# f公仔箱論壇             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
- [; k7 }1 _' F. Q3 |公仔箱論壇         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTfwww2.tvboxnow.com9 }) s0 w% W9 t9 H: ]* h
             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
5 @. e& q% q  Awww2.tvboxnow.com             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
3 L- a. j6 z* `0 G$ w' e         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
: |+ O' q4 E) n9 f3 ^1 p4 y             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{' ]% x8 \) [8 i3 Z
             勻，沸騰前即熄火。P""^Btvb now,tvbnow,bttvb' ^  A7 K) d3 b( X: p9 f3 W: j& N
         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
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* j- ~" t& `6 ^2 ptvb now,tvbnow,bttvb©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇　　 I,:,tvb now,tvbnow,bttvb) `5 i) ^& h2 R
備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。