材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY1 L- D, z4 Z, c* ]
         1/2  個薯仔Ba
6 j0 q! |: i0 g" @www2.tvboxnow.com         1/6  個洋蔥Y(5`0/
. e$ }7 _" _- b  }4 Q( G2 L# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         1/2  條西芹 _
; H+ c% F6 _: n: n; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          10  克牛油75DkRp
( n3 x1 x, A/ f9 a1 s: \9 b" u         100  克鮮奶[
, _3 x( u' e* U9 v, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1   小粒蒜頭8T
7 V8 L6 N; N5 D9 k: W公仔箱論壇          1   片乾月桂葉IW-0KWwww2.tvboxnow.com' K: O6 a" L$ `+ _# r
          2   大湯匙麵粉4
# n& J7 V- S" o  y# m, L        白酒少許)tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 I! J8 g' s- Y1 s8 T; e0 j  w0 V0 _
        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3公仔箱論壇7 q$ _, |9 k2 s; I# L7 Z
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% e; O- I( m2 N! G( ^% p9 x做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
$ m% d7 ~0 y3 \+ R% F# b         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
0 u: Y8 n; F: c6 d- O7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             肉碎。fE
% ?1 M& x. O% ^6 F公仔箱論壇         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;tvb now,tvbnow,bttvb6 K' d, Q- [" z9 B
         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
3 T. G+ s: F, I; w: D) Ntvb now,tvbnow,bttvb             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |  s& x9 l0 t3 @; |0 g  K3 u& F, R
         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH公仔箱論壇7 \) F4 P% K' r, O
             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
; `4 Y. M! B8 x* }; {/ U             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"Vtvb now,tvbnow,bttvb$ q7 J3 Z  G: a
         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTfwww2.tvboxnow.com8 ^: z! N9 \( |
             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_twww2.tvboxnow.com  s. u* G& z. {' }2 O! X5 ^# j: u
             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
9 @4 j& ^! @# E4 u1 r/ F/ D         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
+ E# s  n# K0 e# N8 e# c             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
2 F0 |8 g. p5 F. X; ]- P! Etvb now,tvbnow,bttvb             勻，沸騰前即熄火。P""^B
2 E! v( d2 Z* E2 z% Z+ b, N& otvb now,tvbnow,bttvb         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tileTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" E8 l1 m+ L
             成。d|TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- N$ M. N3 {% |
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備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。