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標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:46 PM     標題: 香草麵飽糠焗蠔

材
4 y' u$ q2 E) _3 L* r2 ]料 :   4  隻生蠔q=Wl; I* `0 i! a2 f5 h/ @8 S
         1/2 茶匙芥辣tt<x&)www2.tvboxnow.com; A4 j# J2 b4 H* q& y) I
         1/3 茶匙李派林醬汁r5<
" t. m6 \. z) x" vwww2.tvboxnow.com          1  湯匙白酒y公仔箱論壇  |0 x+ L! W  i1 |: _7 C
          1  湯匙牛油ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K6 y& ~. u' k) y" i. Y) t
          2  茶匙蒜茸G
" f  w+ W4 {' F. \; V  O* Z9 I8 jtvb now,tvbnow,bttvb          1  茶匙乾荵茸;Q%
1 s% I1 S# m0 }1 T! Ctvb now,tvbnow,bttvb          2  茶匙橄欖油{9 K6 Y6 i( r5 {2 d& t" h8 L
          3  湯匙麵飽糠.mj; l. o& G& t3 A" V9 i
         1/3 茶匙雜香草 G],?; c  |- X6 @4 z! p6 z) L  T! x6 w
         1/3 茶匙辣椒仔汁\{
* R# _- E2 Z7 |; N( `0 ^6 d5 K0 D公仔箱論壇
) B8 J; g  o( @  P鹽、番茄及芫荽各少許o*F4www2.tvboxnow.com' L( m3 K1 W* A% q
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做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n& \4 G1 D/ W. N) P. e& ~
法 :  (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X& w" D7 y4 O" f" x
         (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR07 ^, V' B* M9 z' K
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}公仔箱論壇  ~: g5 g4 W( v0 p' H; M
         (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCFtvb now,tvbnow,bttvb$ N& U: y# d2 I& C) s; G

0 @. y4 q2 D4 {8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香Mtvb now,tvbnow,bttvb/ a, p  C0 j% c8 v

9 _" |( w7 h4 c) i6 Ktvb now,tvbnow,bttvb草麵飽糠。]s
1 X. Q0 O2 h2 M; d/ c6 \         (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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3 Z1 @( ?7 i7 X1 Q- ]! u. s放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃Dtvb now,tvbnow,bttvb! K+ B3 M# A: ?% e! c1 k1 u4 T. D8 Q
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。/ F$ q/ s/ {, S4 F8 y
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-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 " P5 R5 A: {: @. a0 i* K
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
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* |  `. I- b4 D4 k2 Z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n) t- ?9 Y  |8 }) k

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