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標題: [中式食譜] 番茄炒大虾 [打印本頁]
作者: EvilgranII    時間: 2012-5-27 03:47 PM     標題: 番茄炒大虾

番茄炒大虾
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% P' x& V" l. PDIY烹制材料(两人份)tvb now,tvbnow,bttvb; H  T: p) s/ y
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
) [3 o8 W/ R  b4 L4 _8 e; }www2.tvboxnow.comDIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
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第一步
6 `. R& E2 ]( L) v! Mtvb now,tvbnow,bttvb番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。www2.tvboxnow.com' k( P- b) n* d0 U7 Y

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4 X8 y- q3 k0 f% l1 @  `& K公仔箱論壇第二步
  ?+ D1 a5 I. x公仔箱論壇烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G, Q0 L/ Y* g/ m: w
公仔箱論壇2 L0 [) m+ L- P2 }2 s6 S' C
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第三步www2.tvboxnow.com6 k& i* ]3 r) D/ }0 h  H' F: N% J
倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
' Y, d: Y$ ?/ T8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com% h! M. Y: E- {9 ?- o% U0 l( l

9 ]) [" G; _; V公仔箱論壇第四步
3 x7 B% z) G2 h. B4 ywww2.tvboxnow.com加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。公仔箱論壇# j& G/ j! y( H4 l! m2 H$ F
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y! F5 o) o8 p0 z3 S
第五步5 M- ]! e' U2 [% ~$ T  f/ p
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
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第六步
$ ]5 n1 A6 K' F1 s0 W& w公仔箱論壇续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。) }$ }1 T# n! ]0 Z( K  R
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番茄炒大虾完成。
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- ~) L; I+ k$ x6 D9 J" V0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄炒大虾厨神贴士公仔箱論壇' F8 @0 G7 r6 k! L+ P% ?3 v
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。公仔箱論壇! z, r1 }8 _  U  ~
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。# W% H/ ?$ P  ~  r0 s% N- K
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
9 w0 B! H) ^9 z) H" Y' H5 o& d3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。$ M# L8 S- y: K6 ?0 d/ q7 q
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" [- R. u% A& l. I8 N
作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:57 PM

thanks u
作者: joeybibi    時間: 2012-6-14 11:50 PM

Yummy, thanks for share !
作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:13 PM

Thanks for sharing!



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