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標題: [中式食譜] 番茄炒大虾 [打印本頁]
作者: EvilgranII    時間: 2012-5-27 03:47 PM     標題: 番茄炒大虾

番茄炒大虾www2.tvboxnow.com7 m3 v9 D- g9 j
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DIY烹制材料(两人份); H0 Y" b0 X4 I% K, Z: t. p% |( U* u
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
- @% d- a# S# o/ Z) ^; ytvb now,tvbnow,bttvbDIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)公仔箱論壇" a8 ]9 K* ^" m; v2 s

) s, ^. p8 c9 W2 y) J. Y9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 [$ o1 p* l
第一步tvb now,tvbnow,bttvb6 Q9 k3 p9 S- P# S! n8 y
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。www2.tvboxnow.com9 ^$ }8 y. p# Y7 ~! [7 o; u
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" D# l0 u4 k2 x8 c; H公仔箱論壇第二步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( |# h8 Z* a! u* K$ v
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w: l. p7 Y# Y4 R
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  e& V$ [4 a" n; f2 Bwww2.tvboxnow.com第三步
3 S" s" F7 G/ D- b! E+ Ftvb now,tvbnow,bttvb倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
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- _# I5 }0 s( t0 X6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四步) ?( G  a: a% I- e
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
  x% O( F" B' a* d( }) p3 L公仔箱論壇
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) |% L3 l7 [: W% q" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五步
* a6 o. u/ R3 Dtvb now,tvbnow,bttvb加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。www2.tvboxnow.com% }7 x% N( U- G* [- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H6 t$ c$ E. p% r7 E/ H

6 H% `& s- [+ P% D) i, T# X0 cwww2.tvboxnow.com第六步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: m- |9 t' P
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
7 k/ q; z" N- l- R" o8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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番茄炒大虾完成。7 j$ i1 ?* c6 h( H1 t4 W

* X- e2 b& g+ c& e7 F9 w9 F8 o$ ctvb now,tvbnow,bttvb番茄炒大虾厨神贴士
) s/ G+ {4 p! |, _( t; U1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
6 ?7 ^# C, h4 D* j0 bwww2.tvboxnow.com2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。tvb now,tvbnow,bttvb6 j' P+ R  l* l' z" d+ `8 D% p
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。公仔箱論壇0 @% s+ h3 o$ K4 A& ^
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
9 x& b3 H, g4 b) u, s0 _7 mwww2.tvboxnow.com5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
8 Q- P! b/ H) `; u/ g公仔箱論壇
作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:57 PM

thanks u
作者: joeybibi    時間: 2012-6-14 11:50 PM

Yummy, thanks for share !
作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:13 PM

Thanks for sharing!



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