標題: 蔥爆牛肉 [打印本頁]

---

作者: newfreeman    時間: 2012-5-28 07:46 PM     標題: 蔥爆牛肉

【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~+ N8 ]1 p# w, K: Y
牛肉片 150公克8 G( j6 ^3 {) m- V7 I! |  a* p5 F6 v
蔥 100公克
2 e/ }4 r( O7 M8 j! c* G薑 20公克- b2 w) ]0 u. U" M! o* X
辣椒 10公克- P, Q* b$ S% Y* E, c# Q* n. w
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 f& Q2 i. }2 q; c8 s+ r4 y: s
A.蠔油 1大匙0 j: o/ K) ?& x$ X
醬油 1小匙7 [& J0 S: H7 f  a& d& e
細砂糖 1小匙www2.tvboxnow.com* x5 q. }; {7 g/ \- a0 O
米酒 1大匙
+ t- e/ ]" w1 R: E4 y: p. N# }www2.tvboxnow.comB.太白粉水 1大匙% R3 n) \0 F& \) g$ B
香油 1小匙
' U. @, m) Q1 p5 u" m, O6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
; R/ Y" ~: u6 G8 ~( b公仔箱論壇醬油 適量
9 S3 D1 ]- C7 N3 o& J白胡椒粉 適量5 r2 v( S0 E8 c- k5 x9 x
香油 適量6 {6 L' y/ W" r; O( j! l9 g" M2 P
太白粉 適量
  j4 B* R8 A7 Gtvb now,tvbnow,bttvb# q. g# _' J  X" D4 y6 @
【做　 法】www2.tvboxnow.com% o4 A8 b7 b1 ~+ q
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
. C6 C; N8 E( \/ x公仔箱論壇2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
, ]3 T/ j: n0 ^. X& P公仔箱論壇3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。" [; z+ b7 J1 e8 _
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

---

作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:48 PM

thanks u

---

作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 01:01 AM

thank you very much

---

作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:11 PM

Thanks for sharing!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0