標題: 蔥爆牛肉 [打印本頁]

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作者: newfreeman    時間: 2012-5-28 07:46 PM     標題: 蔥爆牛肉

【材　 料】/ ~, y" C/ X# }( D) \
牛肉片 150公克
- F6 b: c& V% G' q蔥 100公克
8 n3 Z, B9 G$ b$ i  t公仔箱論壇薑 20公克
& B9 K4 @( I% S* u4 Q公仔箱論壇辣椒 10公克www2.tvboxnow.com$ r* O0 \1 s# r8 v$ D& O: t4 j
【調 味 料】
- x4 U" j" I8 q; f) P( s2 X( t/ t$ Wtvb now,tvbnow,bttvbA.蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i$ M  E- v; C& Y: G
醬油 1小匙
0 t8 k) M0 d8 |' r公仔箱論壇細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h1 V+ p  K! Z. ?3 P; T) b) z
米酒 1大匙
; b* q8 R* b$ q8 ~! d公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙
# p: B4 r$ G( T8 p' ]: P% C# I香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; r' I+ j, |* O9 e7 L
【醃　 料】
3 X, M% ~  k" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量www2.tvboxnow.com/ q3 J  R# N' [# V$ O9 |1 F# O
白胡椒粉 適量
$ Y* z) c2 n8 L$ p2 o. C公仔箱論壇香油 適量
/ o  K* V" P0 Kwww2.tvboxnow.com太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 z& i/ Q, C2 q

4 A4 S( A. i! j: b- x【做　 法】公仔箱論壇4 w; {- ?; |2 U% x; `) [
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
& [# z8 B- z3 O: c" [2 Fwww2.tvboxnow.com2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
- M2 K% U; S5 Q' p  n2 f) N/ htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
$ b) r7 F' B. j4 L* q公仔箱論壇4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:48 PM

thanks u

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作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 01:01 AM

thank you very much

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作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:11 PM

Thanks for sharing!

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