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標題: [中式食譜] 冬菇豆腐扒 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2007-11-26 11:28 AM     標題: 冬菇豆腐扒


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6 [1 R) o1 y: X5 C& j9 B材料:
; k, ~% b0 G3 n$ _3 Ttvb now,tvbnow,bttvb板豆腐                            1/2磚
# u$ s* J3 r4 O+ j( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l, c, e/ f" l1 B8 [' ~冬菇上湯                        1/2罐
3 Y' B' J! l0 f4 ^2 |1 m) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M4 i/ L0 H9 Hwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔片                        1/2杯www2.tvboxnow.com2 g( R+ O5 X8 |  c

7 B# z5 `, k$ i& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳(浸發)                      3隻公仔箱論壇- B& X9 a  g3 B' u

" T' O0 {9 v: K# }( [: C/ M7 n白飯                                1碗
  Y  O( l3 ~1 P4 b  h! N+ N5 A# F" ]1 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ c; ]7 }8 X9 Q! ^, f( a" ]: k! w
蒜片                                2片
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  c1 T% j' Z* N8 I8 J' Q  e公仔箱論壇蔥花                                1湯匙
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油                                    2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u5 c9 H: }& h
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鹽                                    1/2茶匙
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7 `4 q/ v& x, V' J( b% ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉                            少許
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( c/ `! {. m5 }" I3 w茨汁:
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9 O  }- |( R# G+ [# H! m6 M- D( Z7 Dwww2.tvboxnow.com水                                    2湯匙www2.tvboxnow.com+ d* B/ Y1 p2 O
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生粉                                1茶匙.
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做法: www2.tvboxnow.com  J) z  v3 {9 u0 }4 f
1. 雲耳切絲。   / z/ j* ~3 Y) Q, T8 X
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
. y; b2 Q+ c* u5 B9 P/ g公仔箱論壇3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 公仔箱論壇# a, \- G. |. c0 @
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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% M, A8 Q3 q4 E$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 q9 g9 J+ [; Z8 |0 y4 y

( ?0 F) q" A+ O: W, ^; M營養小貼士﹕
% n; j) k' {2 g$ |: B- P將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。



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