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標題: [中式食譜] 冬菇豆腐扒 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2007-11-26 11:28 AM     標題: 冬菇豆腐扒


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材料:
5 H# X4 N$ J5 _6 \3 Ztvb now,tvbnow,bttvb板豆腐                            1/2磚
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冬菇上湯                        1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb+ r) v# o. B$ {
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紅蘿蔔片                        1/2杯www2.tvboxnow.com! }! S) w8 y- }4 z

' q# d3 D+ a, Z. _7 @* m& K2 C雲耳(浸發)                      3隻
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白飯                                1碗& |  u1 ?; }# k+ B9 q2 K2 O& ~2 Y
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蒜片                                2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e. ^4 q' z  w0 j2 P: D6 H

8 p, {8 a( t$ D% p' A( m/ ?; S公仔箱論壇蔥花                                1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& u/ B( J. z# E) b  w9 Q) Y
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油                                    2茶匙
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# o4 F# L7 Y# i- F" ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽                                    1/2茶匙
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胡椒粉                            少許
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6 T/ M1 c8 q. [; B3 N6 z7 x2 _/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 {2 j6 v+ R/ R6 T8 G0 ?( X
茨汁:
9 |- U5 J& m6 j  w0 r/ y7 vwww2.tvboxnow.com
8 }; ]' j* @* t9 ]. T* mtvb now,tvbnow,bttvb水                                    2湯匙0 i- P; H( W0 _  ?% R

, `9 P2 B5 b: g2 j- I公仔箱論壇生粉                                1茶匙.
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7 R: U$ Z; b" P0 Z  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 X9 |& f# r( F3 z( z, ^! b) J5 u公仔箱論壇1. 雲耳切絲。   公仔箱論壇; e0 z5 j* C; Q% p6 H
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! m  m2 @5 P' j/ D+ Y* Z) B% q
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
( g( q; Z/ j1 Rwww2.tvboxnow.com4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 - U) q6 d5 T. w3 Z: |" @, g: O
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$ c3 Z/ O! J. c! h: g營養小貼士﹕
* {2 K, D& s* x  q& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。



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