標題:
[美食介紹]
燒鵪鶉
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2007-11-26 04:27 PM
標題:
燒鵪鶉
材料
2 I+ ?& h5 ?; i/ W5 N1 [3 p
% ^" o) j( ~: \6 u
去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
3 _+ }: o/ q* O) w8 Kwww2.tvboxnow.com
% A# R( A2 e9 _www2.tvboxnow.com
醃料
) _9 _. r' j/ B1 m# H* w' \0 Gtvb now,tvbnow,bttvb
& O3 R" w' D/ M/ Q5 p# I3 X2 {+ z1 X8 C
紅辣椒粉 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; A* G3 r H r5 I# w i, x/ S
公仔箱論壇( M% @& i/ F- q u5 {1 j
蒜頭（切碎） 5顆
2 w$ B% T4 H5 g) a' L
公仔箱論壇; R& ]( G2 L" _0 i5 S5 N; a
洋蔥（切粒） 1/2個
& |) ?% U; o# f公仔箱論壇
/ t! d1 W1 r8 r8 e; j, n$ [. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奧勒岡 2湯匙
! k* t1 @, K1 G5 Q' M公仔箱論壇
! ?$ t: v3 O( Z1 P% [9 V. G
海鹽 適量
' [9 t- i- ?6 @, Q) E! P, Htvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C7 }) h+ u* d; A9 |1 l& u
黑胡椒粒 適量
( B- a, M- U7 P9 u! B
www2.tvboxnow.com9 K( Z" t2 q( [) ^, v
粉紅胡椒粒 10粒
+ O0 r" V) H/ A! P- b: [4 `- S公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S$ V/ O) j+ I: p3 k
綠胡椒粒 5粒
2 [' h+ p9 L& C) L4 `/ S2 F( P
' d) }/ p" f1 g# [; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白胡椒粒 2粒
www2.tvboxnow.com# X- b& v) f2 z; q8 v
www2.tvboxnow.com% V' [! M5 ^% Q' N3 H" m
橄欖油 4至5湯匙
4 q8 o2 x3 w, o& H9 x/ i' a" O# j* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U4 H+ {- j8 E7 p
做法
8 U0 j" k/ Z, u/ R7 v3 O5 ]# jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% S% b! n8 w/ ?5 V0 k5 d; l
1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
% U& h; E" G* p( v9 Z1 R/ R: d% v( F$ D
' P) A5 E* I( D P
2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L3 t, p3 U2 K7 M' n
公仔箱論壇8 m8 `% ~! S. g3 E
3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
www2.tvboxnow.com" i, C7 C+ n$ z% H- q9 p/ Q! {8 w
9 K0 t' F0 [, g' q8 T
4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 07:22 PM
看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
