標題:
[中式食譜]
味蛋黃油蟹浸娃娃菜
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-28 04:20 PM
標題:
味蛋黃油蟹浸娃娃菜
tvb now,tvbnow,bttvb* `: f5 B3 K4 ~" a$ o
材料：
- C" }6 q/ q! k7 }
（四人分量）
# b! Q+ z3 p& _6 D
$ m9 Q2 W) f+ `6 Z
黃油蟹1隻 （約12至14斤）
9 i6 C; K- r& C O1 W1 l% i4 D5 \
- n7 e# R6 a+ x" r/ j8 b公仔箱論壇
鹹蛋黃 1隻
! g2 x1 V2 a' i4 O$ z( z
9 m) X7 X6 |* n/ d. L5 Hwww2.tvboxnow.com
娃娃菜 6
tvb now,tvbnow,bttvb. ?' p7 p$ f6 k; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V! V0 n5 i N% S: ^; @
粉絲 2錢
& W( O: r5 V, I% Vwww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇+ f! z h1 S# q2 v
陳皮絲 2錢
; M) l5 J% L u" O
- ]" l; v9 S7 e4 {# g z& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑絲 半錢
$ B0 S: Y( g1 W2 b5 G1 \www2.tvboxnow.com
1 ^1 ]; q6 t3 W. Z# nwww2.tvboxnow.com
紹酒 適量
. W0 O4 k6 |! t Wwww2.tvboxnow.com
: M! F3 I ?+ C# I公仔箱論壇
上湯 500毫升
& R$ E# O+ N8 d) u- v公仔箱論壇
; ?* O8 C4 R' X8 R+ ?6 g( T: G! Vtvb now,tvbnow,bttvb
油 2湯匙
' q6 Y$ u. O$ ^3 h6 Y) D9 P% z公仔箱論壇
# Z6 j' S# p3 ]9 x5 X5 Z' u; r
製法：
公仔箱論壇1 h( e6 f# _9 N+ }' s5 k$ B3 i/ c
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
公仔箱論壇# h& k' T3 F( @8 v
+ f Q) D4 {/ K7 S5 d; _公仔箱論壇
2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
% P# a) g1 G, H3 ?0 N
# j; C* f/ K0 h3 J- X
3.待涼後，將蟹斬成六件。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s2 |6 w# f- L8 W
+ O$ P4 F0 L& k8 Z+ W$ T6 m5 D$ m
4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
公仔箱論壇, `* S. j4 G* ]8 {
7 }' E2 x( H7 H( j" h- S" Y
調味：
" J+ V+ p! j" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉 少許
$ o2 M6 d# K" b9 B
4 k y! q, S6 i9 l2 [& e3 w
更多食譜，請按此
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb* `: f5 B3 K4 ~" a$ o