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標題: [中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-29 10:51 AM     標題: 榨菜肉末蛋炒飯

材料 白飯4碗 6 U/ y/ o1 b' e2 _  |
豬絞肉100克 - I; \, E$ j% a& ?. S( [/ f( w
榨菜50克 # b6 \/ m7 v0 N( B' \; ~
蔥2根 ! R- j3 u7 I% E7 c$ u, P! x# v
蛋2顆
0 ?3 b3 e& ]  Z( Vwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇% i* v. G" l) M0 ~: I
調味料 胡椒粉1小匙
7 z# E3 I; L& ^& U6 e公仔箱論壇鮮味粉1小匙
* @& r: f6 n! u- K: W鹽1小匙
4 C4 G9 u7 L; z: A6 @公仔箱論壇作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁,蛋打散備用
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7 I' V7 I% C( @" O2 r7 N0 B作法二 鍋內倒入一大匙油,先將絞肉炒至7.8分熟,加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用
& q! l+ X' o4 `* Z# Ttvb now,tvbnow,bttvb作法三 鍋內再倒入一大匙油,倒入蛋汁炒散後,放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻,最後加入蔥開大火炒乾水分後,就可以盛入盤中了




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