標題: [健康資訊] 高鈣飲食 4 謬誤 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-29 11:54 AM     標題: 高鈣飲食 4 謬誤

謬誤（1）﹕骨湯「以形補形」
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: m0 _1 e" T3 J( `; `2 A+ Awww2.tvboxnow.com「豬骨的鈣質不能經烹調而溶解湯中。100毫升（3安士）骨湯，只含1毫克鈣，即1湯碗的湯僅含2毫克鈣。」且豬骨含高脂肪，若未隔油飲用，當中飽和脂肪易致高血脂。 公仔箱論壇2 K! D/ v3 `3 U: q* y, f* U

# c0 s" a6 [' p& v: j謬誤（2）﹕豬腳薑含鈣高 * f3 b0 d5 z5 o$ h$ E( ~
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「豬腳的鈣質不會溶入豬腳薑的醋內。」
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謬誤（3）﹕豆奶含鈣量豐富 公仔箱論壇' [; [0 j4 ]' a* m, _  l
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「沒加鈣的豆奶只有19毫克鈣，但1杯牛奶卻有300毫克鈣。」
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謬誤（4）﹕鈣片人人合用
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勿自行購買鈣片，「BMI（身體質量指數）低於18.5 人士，才應由醫生處方服用。若胡亂購買，可能吃得過量引致膽石、腎石、膀胱石。」

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