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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y8 ^, t# F2 D/ |) g3 A6 a
材料：www2.tvboxnow.com) g) Q2 L1 J7 l; Q
花蟹     2隻
, C7 r/ V1 V$ V蛋白     2隻tvb now,tvbnow,bttvb; T) D/ o$ {! Y# q
蔥     3條www2.tvboxnow.com6 R1 q) S3 c( k: H- j, S. K0 G

2 {& x, L3 \5 u2 E% r調味：水 100ml
) z, C. u/ `, T( O# p, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉     1茶匙
- C2 ~! u8 a5 Z' I0 Y* e花雕酒     4湯匙公仔箱論壇7 U' E# }3 ?: y
鹽     1／4茶匙www2.tvboxnow.com$ B2 r" ]8 m% n" a" v: ~# n
胡椒    1／2茶匙www2.tvboxnow.com6 \4 d3 G0 D3 x# j- p& A# T
2 p) f2 V2 q6 \* c0 G2 \; E2 j# n
製法：
5 J5 n6 X( r6 p  B2 E9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）
( I+ z6 X9 i! p8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用tvb now,tvbnow,bttvb, t5 @: K9 S# \  _5 m
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟) o4 Z; w5 p& M1 ]% ]
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用% N5 S" C0 @3 X! ^
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
: E' g) P2 B5 b; q) a+ ~# }www2.tvboxnow.com5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成www2.tvboxnow.com, Q4 N6 Y9 {$ \2 k* Q' s4 p

8 D/ e& P; o* H+ d' S% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
% Z- ?: `  o) ]. H; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘9 X* k- j, {8 q2 X1 W
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的www2.tvboxnow.com( v* Z/ \, A. z/ F
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量公仔箱論壇' T& M6 ~/ s6 |% `4 \# L5 F7 z9 N

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