標題:
[中式食譜]
鳳梨咕咾肉
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-6-30 04:42 PM
標題:
鳳梨咕咾肉
www2.tvboxnow.com$ P4 _: [# ]. T
www2.tvboxnow.com5 r% R( z; }7 J7 ?# T! B' q
食材：
8 P; r. T V9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, f2 z, K5 p9 h2 F
梅花肉200公克‧
tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 v P/ W0 D" {
鳳梨100公克‧
: o0 E9 m% O5 l% J
青、紅椒100公克‧
9 E8 T+ s0 W3 m$ z" Ptvb now,tvbnow,bttvb
蒜末5公克‧
tvb now,tvbnow,bttvb- |! g5 n; {! R1 u7 K
薑末3公克‧
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* t2 y; v' \; G( c
蕃茄醬15公克‧
0 q3 k" Z0 l/ P5 a
蛋汁10公克‧
. K9 P; D" m; t6 F* P0 U7 Z. g
醬油1茶匙‧
$ P; ?* `, Z# @4 ^+ Q% Q
料理用酒1茶匙‧
- Z' }0 ^& l: m; |; O( |, c% D6 `( @www2.tvboxnow.com
醋2茶匙‧
www2.tvboxnow.com0 ?, r( X- @; n) M5 S
白砂糖1湯匙‧
/ T N* m4 d2 \0 J0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太白粉少許‧
公仔箱論壇9 Y5 Z9 Z/ ~- I/ r. D
鹽1/2茶匙‧
; i$ T" W3 X( z7 J6 y
油適量
9 @, l( Y# }. \, K! E- Mwww2.tvboxnow.com
. {) w0 Q2 G+ N3 s' v
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb- E1 r3 F1 Q. L: [' @% F
3 \+ W% C1 l$ Z( l
1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
7 ?3 y/ ~* O8 U1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w8 l$ J) \! u' i7 j3 ~$ t8 o
主婦必學
* x" S: O5 S! |% J0 k4 z* j/ s$ u( G: b
公仔箱論壇. Q7 U/ x7 N3 K$ q J
這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com$ P4 _: [# ]. T