標題: [中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-3 08:30 AM     標題: 芝麻薑蓉煎豬扒

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k0 X8 B, x: U, f
豬腰肉　　　200克
* m6 S/ A% h6 Z: M$ W) I: W碎磨白芝麻　2湯匙
9 h, z6 o- c, t* a7 a公仔箱論壇薑　　　　　1小塊
: x& m" R6 j4 m0 H( Z$ W! g& P唐生菜　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F  M6 F. [$ u3 @! c% J0 |( m0 C
沙律油　　　1/2湯匙
4 w5 U3 e" b& `tvb now,tvbnow,bttvb醬汁             2湯匙+ H1 z- x- p: s: {; T
醬油　          1/2湯匙2 P7 n% Q0 d1 r, S* O& Q
洋酒　          1湯匙
% V8 X' g# Q, Q# g2 A5 rtvb now,tvbnow,bttvb味醂　          1湯匙
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  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ n/ C# J6 q$ E# [
製法：
$ k7 T& `7 j' ~公仔箱論壇1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
8 D' u; [- V: o- t, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
9 ?& `4 Q" ^8 M9 S3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。

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