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標題: [中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-3 08:30 AM     標題: 芝麻薑蓉煎豬扒

材料
! \, e5 B( Q$ L8 r8 U% [/ L9 c) `9 J+ Otvb now,tvbnow,bttvb豬腰肉   200克
1 G6 X, n5 P6 H( J( z$ U/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
碎磨白芝麻 2湯匙% q  c# b# O8 B1 y7 y+ b
薑     1小塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S$ U2 C, T: h6 F) u
唐生菜   適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A9 E+ @6 b7 s; K) k
沙律油   1/2湯匙9 L. h( v' i5 p6 B$ }+ V. X; q( E$ M- `
醬汁             2湯匙
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醬油          
1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q6 R4 b$ b6 _, J4 n
洋酒           1湯匙
" [1 r* s7 H  d3 z味醂           1湯匙

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; A1 s; E* J9 i" n: Owww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p5 q6 e4 o. L0 C, p1 q. |
www2.tvboxnow.com8 t' c' G  R5 }8 D8 Z2 \9 j3 a; F
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製法

! x1 k! e. S5 ]* utvb now,tvbnow,bttvb1. 把醬汁材料混合,然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* u* I% t1 d5 A' O, S. u
2. 把唐生菜撕開成小塊,然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb. c$ X/ Y2 D% f$ f- R& s
3. 熱鑊加油,把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料, 最後以唐生菜拌碟便可享用。





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