標題:
[西式食譜]
水牛芝士香草焗茄子
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-6 01:31 AM
標題:
水牛芝士香草焗茄子
又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
N/ R! _- }# wtvb now,tvbnow,bttvb
' I! g, D7 S2 y2 ]; |+ T; k
- k' m8 J2 e) f- U- c3 e) n t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* G6 M; G, `' q
tvb now,tvbnow,bttvb* t ~3 ^. R" D! r0 a& D- c3 \
材料
：
& m1 C, Z! e: c3 C2 Z N
www2.tvboxnow.com% E6 D0 [4 U& J- l0 E
茄子
1條
公仔箱論壇% V8 Q2 Q3 Z0 U: A0 W
水牛
芝士
1個（約125g）
3 A( p; |1 \* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
迷迭香
1
湯匙
& Y6 x4 p: f! L' V8 i& @
1 p5 p4 A. C6 m& o- H% m
百里香
/ t! X& Z3 _1 c, m5 a
1
湯匙
www2.tvboxnow.com6 p$ e, D4 m1 F$ H
橄欖油
1.5湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 {* F2 X/ A* T" X
鹽
1茶匙
+ F. v: G3 y3 b1 i* b7 P$ U公仔箱論壇
胡椒
少許
公仔箱論壇+ _* }/ B, i' \+ g4 Z3 |7 \! p2 |1 D
公仔箱論壇0 y* x. ]; ?0 ?7 \8 z
8 G1 [4 e" J8 ~3 o; Ewww2.tvboxnow.com
4 d3 k' J7 I; F1 q/ r+ b( F
/ f; B6 y$ I" hwww2.tvboxnow.com
^& k: J% l6 U! i" n4 A/ {
tvb now,tvbnow,bttvb6 O* J+ u" j& u1 S1 G+ q' q
製法：
1 L0 { I& B. J4 M
www2.tvboxnow.com% Q, v' D% k5 g4 R
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
% q! J: x9 K! s& y+ H* E0 B2 o公仔箱論壇
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
8 \, s7 C, p% Q. L# ^公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com$ T$ x+ b+ N. X) b4 Q f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ S- r$ `' g4 k, J
tvb now,tvbnow,bttvb A1 Y1 C4 u# D6 L/ ^' c
) P( C0 `' f$ `8 K& n
www2.tvboxnow.com5 V% H6 R H+ L5 s" r1 X
3）淋上
1湯匙 橄欖油，
灑上
鹽及胡椒
公仔箱論壇& A! e3 S' ^+ Y
' i4 z' r( ]" T2 X5 L9 c7 Z- a7 X
) ^- `" c+ J# ?1 e2 i& u
+ [5 a" b2 ]$ w9 v: ]* J% w
4 D: K; v. i7 a7 G9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
_; S8 ^+ M/ pwww2.tvboxnow.com
5 q2 S+ m4 S1 mtvb now,tvbnow,bttvb
4）
水牛芝士以手撕開鋪茄子上
，
再灑上香草，
把剩下的
1/2
湯匙橄欖油
淋在芝士上
0 N( m) z! b1 v1 Y公仔箱論壇
& L0 P: p- B( O" _5 Y$ w& ftvb now,tvbnow,bttvb
# _: t; l1 q i3 p& U
$ q" E9 k; u/ Z# I+ \. i& K公仔箱論壇
8 c0 |( a9 }8 t% R4 n0 F
www2.tvboxnow.com& `0 B6 d" B6 T' n% H) ?" p
5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
" @2 M! o) D0 u$ @3 E公仔箱論壇
& `. z, c @8 F1 H! }& J
V9 f1 t1 d: g( T6 P# ntvb now,tvbnow,bttvb
) s e- {; Q" m) y) g7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m+ z7 {1 O9 w2 K. Twww2.tvboxnow.com
小貼士：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 K5 Z2 s# R
n2 V+ I' W* W$ h
1）用乾的香草也可
+ ?( L! ? h% Q9 M% x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
