標題: [西式食譜] 水牛芝士香草焗茄子 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-6 01:31 AM     標題: 水牛芝士香草焗茄子

又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。www2.tvboxnow.com* z1 x/ O2 o5 O" h
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材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^& T7 T' C: C

" e$ t/ |4 y) h茄子    1條
& q2 Y- S3 {! s& f4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士      1個（約125g）
0 L# {6 a5 K* Z& e* b/ U3 y# fwww2.tvboxnow.com迷迭香      1湯匙
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1湯匙
' G. e- |8 G% D8 C4 H( `4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油     1.5湯匙& h; q1 B% ~& ^7 P* \4 ]/ B/ r1 w  S
鹽     1茶匙  E, Q$ ~" q5 \4 ^0 v1 Q9 G* r9 `- P
胡椒     少許
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4 T6 Q0 c7 V7 W: G1 S公仔箱論壇製法：www2.tvboxnow.com( d0 r) Z7 t8 Y
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）7 |6 F8 K. e! r* s) B3 C. M# e8 ^1 n
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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" Y' \/ V, X/ N# B公仔箱論壇www2.tvboxnow.com' d( P8 o( f5 ]$ t4 S- h# u6 D) l
3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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1 p% ]; H6 m' b0 |5 M
* h! G) ]5 {5 M) {8 d; j8 v" [www2.tvboxnow.com4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上% D/ G+ W( ^, w( |+ Y
公仔箱論壇! e$ N# W% H4 C. s+ o* H
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% g  Z- ~. q/ U' \; B+ ~! q, mtvb now,tvbnow,bttvb5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
& x( d$ e* z0 g; C0 [; H& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1）用乾的香草也可公仔箱論壇. r+ p% X* k  M. n. E

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