標題: [西式食譜] 忌簾南瓜湯（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:01 AM 標題: 忌簾南瓜湯（附食譜）
之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。公仔箱論壇& |8 q$ p& s6 f9 p* a! }/ V
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材料（二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]2 I6 O% e+ i, ?/ o3 x. z
/ M% x5 i, G5 T) D* Q8 H* c南瓜 ¼個
) |4 C- c8 p6 ] N( }( M8 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半隻tvb now,tvbnow,bttvb, t3 v! P% Q* V: w) _6 T
濃湯寶 1個
6 C7 ?+ ^( D9 [8 y1 g* c& C公仔箱論壇水 600ml
4 v' ~5 b7 n4 `, y' ^4 M! g公仔箱論壇Whipping Cream 100ml
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5 T5 u6 L7 B9 ]( L% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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) N, z2 N" n9 n1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒公仔箱論壇, E1 U" E' E2 C' ~7 i
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘. p; x9 V# l. _* B% J
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w7 }9 }/ }4 C c6 ?' K5） 以少許鹽、胡椒來調味
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a. b. D7 B: `: I9 v, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
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2） 用雞湯也可以
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