標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷


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# o$ V2 f+ I. V" \. k' `8 S【調 味 料】
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6 g9 t5 B1 _) I9 @) U- k6 x" ~- n鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W) V4 Z: @8 [" a/ q. c; F
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雞粉 1/2小匙
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細砂糖1/2小匙
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【做　 法】
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( g, a9 e; [: S8 k, A( \, l# i& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [# k( Q: S& I1 H3 W4 I+ m
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
' I$ ?( Y4 k& j& ^) S/ `9 z3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。tvb now,tvbnow,bttvb7 o8 R' V. x4 {
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
: z- i' @0 S/ \* ?0 k& ?公仔箱論壇5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。www2.tvboxnow.com8 T& s- B/ t. E

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