標題: [中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:07 PM     標題: 辣炒塔香蛤蜊

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【材　 料】
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( A" T' U) {) j$ Ewww2.tvboxnow.com蛤蜊300公克www2.tvboxnow.com  E( u$ E& E% A: [3 a. T& l
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九層塔 2支
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/ H' Z' v- L% _3 \( f$ D+ |, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 5粒
+ O; _! F9 V% ^1 T4 ztvb now,tvbnow,bttvb1 l! i/ u& e1 s. q
辣椒 1條
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% v7 j4 P6 g  ~1 e2 d公仔箱論壇【調 味 料】
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3 _/ T! ?) b/ @' J4 f7 M公仔箱論壇香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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香油 1小匙
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) p' T/ q4 q/ ^% B! L. Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 a% K7 V( K4 b5 C9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~8 E; J7 w+ |$ v8 d$ Iwww2.tvboxnow.com1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
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$ k' r5 V. X% ^9 v2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。www2.tvboxnow.com. N1 E; b/ @9 m

0 a6 h9 \7 u/ g" \3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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