標題: [中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:07 PM     標題: 辣炒塔香蛤蜊

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8 G/ ~# T* f1 J- }& l7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com6 X( Y) F1 Y) S
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蛤蜊300公克
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九層塔 2支
& t5 f; z$ t3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 l' _) V& K- B; @: ?0 O, L# Q
蒜仁 5粒/ L, O5 n$ H  M8 A0 b3 ^8 E
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辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m# ]+ R+ m) l; f$ \  s
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【調 味 料】
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* @4 n9 @4 J: t& F" Z; Q/ l; ftvb now,tvbnow,bttvb香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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" |7 A7 M! }; j. r香油 1小匙
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; N7 K; d5 _' K* m  {& T" lwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇9 ^; w3 S6 M! n

8 |* \7 n  a% m) \+ d0 M1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。+ M! P" I! Y7 v2 b4 l$ U3 l
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2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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! l( a& t7 |8 N7 _% V1 ~3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。" A8 t( ?4 o/ e) t

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