標題: [中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:12 PM     標題: 辣味鮮茄炒鮮蝦


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【材　 料】
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* U" P2 U7 E6 H* G# n, @8 d/ b" K  G白蝦200公克
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青蔥花 1小匙
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" V, i7 |9 a! D9 A; T# }5 M$ f: s蒜末 1/4小匙+ r9 B9 @5 k: _
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辣椒末 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; B% f& H3 Y

8 ?; N- _" L# p+ W+ M0 s$ b【調 味 料】
  x4 \2 A  J( {0 l* O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g( y4 }  [' V/ H/ J( H/ O6 B
辣味茄醬 2大匙www2.tvboxnow.com6 Z$ H4 d0 @% K; u5 M. s* ?

, W* N$ m' H& @; `* swww2.tvboxnow.com米酒 1大匙公仔箱論壇# L/ o! n/ M9 Q3 b* t! Z+ i
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香油1/4小匙
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# B0 V$ q/ M* C5 ~% Fwww2.tvboxnow.com【做　 法】4 `/ h& j6 a' l* f7 u

! ]* Y' m, F3 U: E1 M公仔箱論壇1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。www2.tvboxnow.com% C8 S5 e9 i% b' o) Q
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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