標題:
[西式食譜]
蕃茄濃湯
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-8 05:24 AM
標題:
蕃茄濃湯
/ u i% o, q4 ]+ y& r
+ h% |1 F0 f& m. L3 b. y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F, p. w8 m9 o
鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於
5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的
蕃茄粒。
' y$ ]0 Q) q8 ^! p. q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# U8 o6 R( W( Q! _
5 j6 ^8 R8 K9 E/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
材料（二人前）：
: j+ u% P" Y* k" @9 t0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb# `' @& e. Q' x( q0 K- n
罐裝蕃茄粒
1罐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z2 G" @) c' q
洋蔥（切粒）
半隻
0 \! y. Z6 r+ S/ E/ S( i' bwww2.tvboxnow.com
雞湯粒
1粒
$ S2 \- f/ ^& ^8 _5 U公仔箱論壇
水
200ml
* g3 N$ Y% u$ R, d( Q" S# o公仔箱論壇
鹽及糖
少許
N6 J# P: c- m: W; d
牛油 1/2湯匙
# Z& ? D3 w, K* {! e# G" r( J! l9 |
sage 1茶匙(可以不加)
www2.tvboxnow.com: Q) ]" V2 k& U" j) U! r/ R
7 o6 r9 @% b/ O' M' M" U: {5 o
9 ~) }1 q s# X& etvb now,tvbnow,bttvb
& g0 M! B/ U( C& T
公仔箱論壇4 W; z) X+ b% ]7 e' t0 H( o
7 |7 ~& O: ~" J8 y6 Hwww2.tvboxnow.com
製法：
2 e& G p3 X- H6 r, ~
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
3 p4 [0 A. M6 R1 z- i
; Q5 ?/ B5 `4 d+ p0 h8 f
5 E4 T: E2 N+ G+ ]! Q' S公仔箱論壇
7 |2 g; ]* D0 h( {
. O' N' ~6 I/ h$ ~5 T* I
6 b! D, O/ o' w( |/ r6 p
2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
www2.tvboxnow.com" v# k+ t7 v8 m4 a2 y
3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
: Q q7 z5 s+ `- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V) A/ G) h' \# G
2 z/ m6 @( X' j; G0 o
www2.tvboxnow.com. Q# j) J& d8 j$ G, b8 e
" l' ^0 m. N& G& t6 F
% k6 g3 e* U+ F% U u' u' Ktvb now,tvbnow,bttvb
4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
# {( w& R$ s7 K% D
/ d% o+ D/ N) f! x$ otvb now,tvbnow,bttvb
: |+ R& Z$ ?1 F, g8 u公仔箱論壇
. o' m3 x, g/ {( J$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w' x; R( F, nwww2.tvboxnow.com
4 r6 K8 O. }1 Q8 W( a: d' y7 rwww2.tvboxnow.com
小貼士：
tvb now,tvbnow,bttvb1 \ o% h! c% G0 q( ?
1） sage 是跟蕃茄很配的香草
2 `+ ^9 [3 e( A' S; C
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
% N4 G k7 g x" m1 R) @. X
% g7 v' h$ T* K* G' d公仔箱論壇
3 a/ g$ w7 i/ a5 x2 }1 O7 Y6 i& }www2.tvboxnow.com
公仔箱論壇# u: b4 a* g# L" L5 `5 D4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 _9 g4 `6 o+ Q
9 b7 u4 U# C" {+ N0 V _
1 A2 a% x- m9 T/ b8 y. a" O2 \0 U5 Y
8 I! N! b, ?4 G. j, h6 o公仔箱論壇
) h; L( [0 Z9 h8 O. n7 ]- c5 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q: e( E8 |) [% K) I2 Y
9 w' N* ^2 `% g0 T) J9 F- Z* K) e: E
/ M1 H' m; Y1 r) J公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb, u) Q, L. c% i2 e* C+ _
tvb now,tvbnow,bttvb1 g( j# G6 ]# i( r2 [
" q0 q2 h) D k* c5 @tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: Q, ]9 |0 d/ l/ h
6 q& z3 l4 ?$ @( ~2 P( `
tvb now,tvbnow,bttvb& c) ]) |! i7 H6 _4 j5 O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ u i% o, q4 ]+ y& r
