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標題: [健康資訊] 健康长寿的十二“点”策略 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2007-12-3 09:05 PM 標題: 健康长寿的十二“点”策略

老年人由于生理上的变化，对膳食应有自己的特殊要求。有人将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下12“点”，便于记忆，做到也不难。　　数量少一点：进食量比年轻时减少10%-15%左右，但不能超过20%，减少的部分是食。
　　质量好一点：应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。优质蛋白质以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳。公仔箱論壇) Y! v1 }$ ^3 g {5 k
　　蔬菜多一点：多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，每天都应吃不少于250克的蔬菜。
　　菜要淡一点：盐吃多了会加重心、肾负担，一日食盐量应控制在6克以下，同时要少吃酱肉和其他咸食。公仔箱論壇% o2 i5 t; u g& k6 T, m
　　品种杂一点：要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品不应少于10样。. U/ P7 x* I( q) i; c! D7 c
　　饭菜香一点：老年人的味觉减退，食欲较差，所以应适当往菜里多加些葱、姜、醋等调料，尽量做得香一些。公仔箱論壇, l3 ~& r+ k# V2 F6 _
　　饭菜烂一点：食物应做得烂一些、细一些、软一些，以利消化；粗粮细做，便于消化和吸收。9 E1 t, ?' @* W* ?
　　饮食热一点：中老年人饮食应稍热一些，在严冬更应注意，但也不宜过热。
　　饭要稀一点：把饭做成粥，最利于老人食用，不仅有益消化，而且能补充老年人必需的水分。
　　吃得慢一点：细嚼慢咽可使食物消化得更好，吃得更香，易产生饱胀感，防止吃得过多。4 _% O! u/ O6 l0 i8 ^
　　早餐好一点：早餐应占全天总热量的30%-40%，质量及营养价值要高一些、精一些，便于提供充足的能量。6 V( {! d' W- P
　　晚餐早一点：“饱食即卧，乃生百病”，所以晚餐不仅要少吃点，而且要早点吃。饭后宜稍活动，以利于促进饮食消化。

作者: tom_peter 時間: 2007-12-3 09:10 PM

for 老年人的。

作者: yuyang 時間: 2007-12-3 09:36 PM

多謝分享..

作者: sjs0524 時間: 2007-12-4 01:55 PM

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