很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。
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春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢
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) z2 F; K1 u% U9 @& b公仔箱論壇. m5 R' H$ J; g" [3 Z4 K. ]
材料
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公仔箱論壇( ], d6 J# o" G& t/ N1 N2 z
春雞tvb now,tvbnow,bttvb% B. K1 E: c; g9 Z# w6 _% ~
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1隻
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5 J. ?/ j7 l( H& |www2.tvboxnow.com白飯公仔箱論壇 h& Z/ P6 o: f
1碗
: J: D0 f* u) ?" I$ R) ctvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬 2茶匙公仔箱論壇0 Q& j0 z& h- A& \/ V
黑松露油 2茶匙
# j6 W7 @( B9 @7 I- G0 v+ f. Z公仔箱論壇鹽 1／4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v) s$ Z( B% |- D' ^1 _
三色椒 各半隻$ u* K- c" _4 u
4 q% e7 f! T3 V9 F! C2 }6 t5 o. h! Y" }tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ _5 |6 u3 l6 e8 H1 [ _6 F
調味：公仔箱論壇: A, u6 q, W2 U" j( I5 V
8 i0 X7 e! d7 O( B2 q u, u. {( c' K+ {1 U公仔箱論壇牛油30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B! D# X" a2 V
新鮮百里香(Thyme) 3條
8 N: Q6 H d- x1 r T1 a; U- B" }, r新鮮迷迭香www2.tvboxnow.com0 z' P- Z0 h7 W4 I% ]5 q
（Rosemary) 3條
3 L& x; l" |( W$ k% L& p2 s: Zwww2.tvboxnow.comExtra Olive Oil 1 湯匙
8 w3 d0 _" s& k1 p7 C7 I$ X檸檬汁少許
# a" V- ^1 I/ j3 a( Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 h' P7 v7 u4 Z- `1 r
海鹽1 湯匙公仔箱論壇) U$ C3 N7 u. [; M* K
胡椒少許
6 s1 f7 S6 J7 q% C% J5 j4 x" }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D o! k6 S. u3 v: I5 Q5 q& y! S
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( j& X( Z; c# ^& q2 Ntvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎
7 ?& Z& t/ x* z+ F1 j0 @2）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb" X8 Q+ o& u3 P% y2 G
3） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量公仔箱論壇1 X+ l, S* \/ Q0 E7 t( c
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