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標題: [美食介紹] 红枣榨菜蒸鸡 [打印本頁]
作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:48 AM     標題: 红枣榨菜蒸鸡

材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝公仔箱論壇( K9 H& U1 q2 L# p8 g  K0 T

  N4 |7 K: m% v7 l1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。公仔箱論壇4 d; v- c. |: X: O
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。www2.tvboxnow.com+ n1 J/ g1 P6 j4 G8 i" C9 }
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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( y) T" U9 h0 a) Bwww2.tvboxnow.com把所有材料都放进碗里
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% x" U/ M: G( J% o2 X7 X" p" M$ Z公仔箱論壇加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤; u0 ?; e3 f  C$ _9 G% M/ h3 O$ z

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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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蒸好的鸡
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作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:52 AM

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作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:58 AM

Thanks   you ....
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:08 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！



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