標題: [西式食譜] 法式洋蔥湯（附食譜） [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-10 12:36 AM     標題: 法式洋蔥湯（附食譜）

在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。
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材料（二人份）：5 T! c5 ]# A9 S* D- @& h

2 Q! u- Y6 t8 l, o公仔箱論壇洋蔥     2隻
9 E/ D" j* f8 C3 G6 M牛濃湯寶     1隻 (或牛清湯 700ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q8 c% n5 L1 }3 x' D
水     700ml
0 }8 i( Q- o1 C$ c牛油     1湯匙8 W$ r  b6 y/ i
法包     2片
4 i7 H, `: Q4 C4 O' Q2 rwww2.tvboxnow.com碎芝士     2湯匙1 [3 W+ @9 g# S
芝士片     2片. i" l" L6 l; y! J: P8 F4 n" Y
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炒洋蔥

牛濃湯寶比牛清湯平，抵用

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炒好的洋蔥是透明的

製法：www2.tvboxnow.com- F% L2 |5 x8 d6 @+ G

$ k8 q$ n/ i* g1） 洋蔥切絲1 b5 T: c5 K' N
2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦
+ o' Y. X6 A1 N5 U/ N# `) i公仔箱論壇3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度; D0 X/ ~" W; P6 _( p) F% v; l: u
4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y3 Q8 d6 Q' R5 ^% |' G  [
5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦* v, |" O# Y: z  o$ ]% {+ k

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煲好的洋蔥湯，已經好甜!

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