標題:
[中式食譜]
蒸鮮鮑魚菇
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-4 10:33 AM
標題:
蒸鮮鮑魚菇
材料: (4人份)
) I" g d% U5 H' Xwww2.tvboxnow.com
金針 20 克
+ O' k# \- e: t1 \+ P3 y; A& Z1 g! `& |
雲耳 20 克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S0 g9 S/ Y0 V1 U
紅棗 20 克
公仔箱論壇/ ]. [* f+ f3 i- w3 \
鮮鮑魚菇 350 克
* j# m/ H5 n( z' Z2 B# H! k
5 a% h3 e2 V STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb" L4 C+ e9 B- n0 B! n+ m8 Z6 R7 m
麻油2茶匙
* M8 N7 q% e: {1 t0 c+ U: @
油少許
' m! K, O Q3 [! |) D3 x2 V. R
鹽1茶匙
) G6 w' S* C( r. ]8 V
糖2茶匙
% I& y2 T! \9 v- |
9 {+ i1 i& B. I4 e0 }! _
做法:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [2 Z' D9 ?5 R7 T
1. 金針、雲耳浸軟身,洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份;
公仔箱論壇" O! a( E% k" A( l- x! |
2. 鮮鮑魚菇洗淨,切薄片,連同金針、雲耳、去核紅棗出水,取出瀝乾備用;
tvb now,tvbnow,bttvb/ }4 O# L; N- Z! q$ H$ c
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻,然後隔水蒸約10分鐘即可以。
4 ?1 s: Y; T! x. G6 x公仔箱論壇
公仔箱論壇+ p$ _( n) D% Q6 U
小貼士:
0 l$ r* b1 }7 i) R/ S* [8 m4 |
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水,可縮短蒸的時間。
. T$ \. o( L% q! ?* W6 Y& B
2. 加麻油調味,有助提升鮑魚菇的鮮甜味
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0