標題:
農業新技術 想要任何花色都染得出來！
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作者:
etctve
時間:
2012-7-10 07:16 PM
標題:
農業新技術 想要任何花色都染得出來！
花卉的顏色大多數是暖色系，紅色最常見，白色、粉色、黃色的花色也不少，藍色、綠色、黑色等花色就非常稀有了。農委會台中農改場研究人員開發出新技術，用白色的花朵為素材進行染色。現在開始，不管想要什麼顏色的花都能染得出來，實在很厲害！
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農業新技術 想要任何花色都染得出來！
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台中農改場場長張致盛表示，消費者對於花卉顏色的需求多樣化，市場有需求，改良場就希望能夠開發出技術來協助花農銷售花卉，決定先從瓶插壽命長、市場消費量大的菊花做起。張致盛說：「菊花沒有藍色，且夏天的品種很少，事實上，花的顏色多樣化是我們主要的需求，所以我們如何讓白色的菊花變不同顏色，尤其夏天溫度高很多的色素都偏淡，正需要顏色鮮艷的花，染色提供了另一個方法」。
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把花染色是有要有一定的程序和步驟的，不是隨便拿起染劑就能染色的。張致盛說，染色花用的染劑是用食用色素，再加上台中改良場開發出來的保鮮劑，內含抑菌藥劑和蔗糖，可以有效延長染色菊的3到5天的壽命。張致盛說：「這些染劑是用食用色素，安全無虞，且沒有環保疑慮。我們在染色時順便放上保鮮劑就會一舉兩得，一來可染色，二來可延長切花的瓶插壽命，就能提高切花的價值」。
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染色花的壽命多數比一般鮮花來得短，主要是因為染劑的顏色、顆粒大小、濃度、切花含水量、切花高度等，都會影響染色成敗。台中場目前開發的配方是各種配方中，吸水性最好的，所以染出來的效果一流。用來染色的花必須是白色花，染出來的效果才會好，除了菊花以外，玫瑰、康乃馨、鐵炮百合、火鶴花、金魚草，以及非洲菊等等，都可以應用這個染色技術，提供消費者天馬行空的花色選擇。
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張致盛說，染色後的花卉，拍賣價格幾乎可以好上一倍，以菊花為例，平常1枝大約3塊半到5塊之間，經過染色後的菊花，拍賣價可以達到7、8塊，價格好的時候還可以超過10塊錢。菊花每個月在市場上的拍賣量是4到5萬把，遇上清明、過年的大節氣甚至達10萬把的量，染色菊能為花農增加的收益相對可觀。張致盛說：「主要是希望增加農民收益，染色菊一朵可能7、8元，一般菊花是3到5元，經過染色以後（價格）比原來的可以增加一倍。菊花一個月5萬把的銷售量，5萬把乘上10是50萬枝，再乘上4元，就能增加農民200萬收益」。
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染色花的染色技術不會太難，這也讓很多產銷班農民可以在花卉送到批發市場以前自己染色，這麼一來，染好色的花進到拍賣市場後，自然身價不凡。染色花技術已經技轉給永靖鄉農會，它們的花卉產銷班農民陸續開始運用這項新技術。
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