標題:
[西式食譜]
芝士蒜蓉焗青口 （附食譜）
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作者:
soforlee
時間:
2012-7-11 01:34 AM
標題:
芝士蒜蓉焗青口 （附食譜）
方便又快捷，
15分鐘搞定，賣相不錯，用來宴客，二人
世界
均可，半殼青口又可以預先買好放冰箱，食前一晚放下格溶雪。
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材料：
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1 p: W- P% c: H( Z6 z, H3 Y/ itvb now,tvbnow,bttvb
半殼青口
8隻
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胡椒
1/4茶匙
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蒜蓉
1
湯匙
3 e) p' ]/ i3 v3 Q+ w. Y
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牛油
1
湯匙
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百里香
1
茶匙
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8 P Y! j6 m! f# l1 S. M
碎
Parmesan
芝士
1
湯匙
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2 C5 `& C. ~& p# H+ K @- h. u2 k
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製法：
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1
）以清水洗淨青口，以廚房紙吸乾水份
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2
）
3 R( S3 c/ M0 vtvb now,tvbnow,bttvb
焗爐預熱
200
度
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6 A g5 h& Q o# Itvb now,tvbnow,bttvb
3
）
5 s: f) Y& s. \" u) Z3 F, @
焗盤鋪上錫紙，放上青口，
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胡椒
、灑上蒜蓉、
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牛油、芝士，最後放百里香
5 S; w ^3 k6 l2 I! R, Z
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5
）
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入焗爐焗
8
分鐘至芝士香脆
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小貼士：
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1）芝士及香草份量可隨口味加減
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
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