標題:
[健康資訊]
自來水洗蔬果較食品清潔劑好
[打印本頁]
作者:
vandas
時間:
2012-7-13 02:31 AM
標題:
自來水洗蔬果較食品清潔劑好
自來水洗蔬果較食品清潔劑好
公仔箱論壇 j- U# T; Z7 C& z7 R) h' Y% M
衛生部提醒注意儲藏防染病
9 S+ p/ }) w: u3 N- l) A: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇9 w, h5 g/ G3 g- a$ l1 Q5 L
(渥太華加新社電)衛生部提醒民眾﹐多吃新鮮蔬菜水果﹐固然有益健康﹐但也要注意食物衛生﹐小心清洗和儲藏蔬菜水果﹐防止細菌感染。
; a1 Y0 L: [' b+ P7 Y9 L6 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y2 A9 M( e+ V2 U( r" G( M7 u
衛生部新聞稿說﹐新鮮蔬果本身沒有可能致病的微生物﹐比如細菌、寄生蟲或病毒﹐但它們可能在農田中﹐或是在不適當的處理、存儲、運輸過程中污染。
9 x0 P, O/ w4 i u+ q0 M' x
$ A6 c$ D, {: E f/ k5 q2 ?" {4 n公仔箱論壇
根據估計數字﹐加拿大每年約共有1,100萬宗病例透過食物傳播。衛生部提供下述安全貼士﹐供民眾參考﹐可降低患病風險﹕
- T! g# c0 E/ }www2.tvboxnow.com
' S; q) u8 A9 T0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
●生肉、家禽肉、海鮮和它們的汁液容易污染新鮮蔬果﹐在店舖內﹐應將新鮮蔬果與生肉分開放置﹐在家中冰櫃內、切菜板和廚房檯面上﹐也都應單獨處理﹔
' {1 Z: L4 J# j" x4 b- U* n
tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 s2 ?( x! c! K
●在準備食物前﹐先用肥皂、熱水洗手﹐最少20秒﹔
! N. z2 h6 o8 i3 n; j! Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?& M9 s0 q, |+ `/ `
●新鮮蔬果應以涼自來水輕輕清洗﹐需要剝皮或切開的蔬果﹐比如蜜瓜、橙、黃瓜﹐也應以涼自來水輕輕清洗。表面堅硬的蔬果﹐比如蜜瓜、馬鈴薯和胡蘿蔔﹐要用力擦洗外皮﹔
tvb now,tvbnow,bttvb1 b% S/ W0 C7 X' {
# u S) ~, G5 |/ d5 H
●不要將蔬果浸在裝滿水的水池內﹐因為水池能滋生細菌﹐傳播細菌給水池裏的物品﹔
公仔箱論壇; q9 L V; @4 E$ o, W7 B# m
www2.tvboxnow.com! n* G6 c4 h P! w2 A$ K
清潔劑可殘留蔬果
! X* _& J. h5 ]www2.tvboxnow.com
9 f9 g9 F. [! k0 g5 h9 f f
●衛生部不建議以食品清潔劑清洗蔬果﹐因為它們不能完全清除或殺死食品表面的微生物﹐清潔劑殘餘反而殘留在蔬果上。以自來水清洗﹐通常已經足夠﹔
8 K: P& a# L$ V1 o+ g" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L* s2 B0 @3 `/ g. I0 a' M" z
●需要冷藏的新鮮蔬果﹐應儲存在攝氏4度或更低溫度的冰櫃內。已經切開的蔬果都應冷藏﹐在室溫放置不應超過兩小時。
0 N6 N/ c2 @) Q' F/ u& atvb now,tvbnow,bttvb
$ J( W2 b" Q: G7 D公仔箱論壇
明報加西版
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
