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標題: [中式食譜] 彩色美人蔬菜湯 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-7-14 11:52 AM     標題: 彩色美人蔬菜湯


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材料:/ S8 w( R, ~% ~1 R3 E* H
西芹 50公克(約1/2碗), B/ a7 _3 a$ E' B- ]
香菇 50公克(約1/2碗)
* V; D; q  x, M- D洋蔥 50公克(約1/2碗)公仔箱論壇) n9 p! R, j6 g% n6 A
番茄 200公克(約2顆)2 c& {# ]% }! W+ d) U1 K
小黃瓜 100公克(約1條)
  e( s  y3 r1 T" S低脂優酪乳 100c.c.- u- I, p, K, Y8 |# e( a
月桂葉 1片公仔箱論壇  g8 }- l% Y5 D: K
黑胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }* U/ _  [5 [1 l3 r! t" j- P0 `, E! j8 M
鹽 少許公仔箱論壇: @7 j4 x( t, `2 F! k6 C
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做法:; o& {/ a3 C$ O6 M; T" t9 Z
1.將西芹、香菇、洋蔥切丁,加3碗水及月桂葉約煮5~8分鐘。
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2.將番茄切丁,一半放入湯裡,撒入少許鹽煮3~5分鐘,另一半則留下備用。
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9 r# b: z3 q9 S* |) ~' b! e3.將小黃瓜洗淨後,切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 t4 {- r1 `6 o8 {  A

' K2 m9 U+ p4 R6 Q! o公仔箱論壇4.湯煮好後放涼,倒入低脂優酪乳,再撒上小黃瓜丁、番茄丁及黑胡椒即可。
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7 P; @9 B' L& c0 i' U優酪乳所含乳酸菌,其耐熱溫度約在攝氏55度左右,如果超過此溫度,乳酸菌便會死滅。故微波加熱的溫度最好不要超過攝氏50度,並以不會燙手為其原則。+ [$ W2 |' j1 K! a* t

% L) y3 U* r0 c5 q6 t1 |7 uwww2.tvboxnow.com‧食材替換大風吹~口感多變,熱量不變
6 p1 B; |! I. S% {5 M) c6 \  L公仔箱論壇香菇50公克也可替換成草菇50公克(約1/2碗)或茶樹菇50公克(約1/2碗)!  





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