標題:
[中式食譜]
巴西里炒野菇
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-7-14 11:55 AM
標題:
巴西里炒野菇
公仔箱論壇, B3 l, Q* `" ?# _, z _& q
0 |2 N. F ~9 O5 L* B
材料：
公仔箱論壇9 _: @2 Y9 j5 T" U3 a7 L( o3 I
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
8 s* x1 h5 ?8 R6 A6 E* R
8 J5 P& D0 ^5 B+ Uwww2.tvboxnow.com
作法：
9 z" c5 {- h9 i2 H
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
, m" a; @( E; J( S( s. J! Stvb now,tvbnow,bttvb
+ b$ ~$ f2 t/ K8 ]! g$ i
2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
6 V6 y& w" n( T7 M; H/ ktvb now,tvbnow,bttvb
' ?) e; X$ a6 i' H. o4 R
3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
7 x& S% _+ x6 Rwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W; { c. i. I
4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
www2.tvboxnow.com8 W6 o6 {* E" i1 ]- B, v |
) w1 M& M( r# ^- j4 T( V7 W: |
5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
7 C2 q$ f# w; E" s+ ?' H1 D7 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇, B3 l, Q* `" ?# _, z _& q