標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸

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. x6 G( b2 R0 g! j% w& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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$ X1 I+ ^) F+ w1 B& b( a' f0 ftvb now,tvbnow,bttvb絞肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q8 N4 c* n$ M
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山藥塊 100公克
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1 h8 h  f3 s" p5 |5 d4 ^: W' o洋蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb. S/ z% `3 ?( j+ K. f; A
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薑 10公克0 a; w" R) Q  U8 R/ i/ V. `0 W; G

9 R6 n4 l; I2 u- I4 F7 B, ~; g0 p) o) f公仔箱論壇蔥段 3支
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辣椒片 1支tvb now,tvbnow,bttvb3 M* E) |+ X8 V( C+ F" f% a* T

& k& o/ r! b# b. I* lwww2.tvboxnow.com滷包：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' V# M  g1 h( i9 ?4 V
八角 2粒
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% t  d0 J1 G! b7 r3 _" Z, {桂皮 5公克tvb now,tvbnow,bttvb% X0 [" k; S! V% ?! Q! k. O

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陳皮 2公克
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& t6 _% n0 J, itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W! j3 S; Z% M& X  a
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【調 味 料】
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& G+ r/ [/ K4 I* swww2.tvboxnow.com醬油 2大匙www2.tvboxnow.com+ z; m: x  F8 r, V9 c& d

9 {- W7 F; V  v4 Z! X2 K蠔油 1大匙: L$ f0 M, d0 U' z
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細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e' O% P0 Z9 F9 O, l8 f8 v
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水 600㏄
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% b3 G: u8 d: k2 ]0 C【做　 法】
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' p( [; T$ k+ z) c1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" D% s, ]& ~" _, T
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
" D3 T- _! K, ]8 v) M3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。公仔箱論壇% d9 l- v; t  F) S, j* j
4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。
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