標題: [中式食譜] 魚蓉炒蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:41 PM     標題: 魚蓉炒蛋

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  P: O- R3 a* ]" R1 }% K
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雞蛋 2顆
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白魚肉 80公克
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6 n6 k: `$ i1 c8 b3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 20公克
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蔥花 1大匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b4 T5 P% `4 F& ]* c6 z
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鹽 1/2茶匙www2.tvboxnow.com: E& s3 \8 ]) H8 N& h
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雞粉 1/4茶匙
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% t8 y! I8 Z" U  m) w. _8 G5 X! \www2.tvboxnow.com胡椒粉 1/8茶匙www2.tvboxnow.com7 g; M8 N5 V3 G' x3 `0 }2 V
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香油 1/4茶匙4 t: x' v7 i0 O6 x: K+ {% \: |

6 o/ e( H% T3 ?# e  jwww2.tvboxnow.com【醃　 料】
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鹽 1/4茶匙& b4 P* o, c. g
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太白粉1/4茶匙公仔箱論壇+ a$ V2 Z$ t3 y9 D/ [( G
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【做　 法】www2.tvboxnow.com5 u( L/ l: {/ p
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1.雞蛋打散，加入蔥花、所有調味料拌勻，為蛋液。www2.tvboxnow.com* ^! _; A$ d5 u" f
2.魚肉切丁，加入醃料拌勻；紅甜椒切丁，備用。www2.tvboxnow.com$ S7 l/ u5 Q* h! c* w
3.將作法2汆燙、瀝乾，再加入作法1蛋液一起拌勻。
8 ^$ r; _$ d4 B7 }4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，倒入作法3以小火炒至蛋凝固即可。
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